Categoria: Consulenze specialistiche
Andrej Kalinin, Dottore in scienze tecniche
Dalla rivista n. 4 2015
Ci auguriamo che per ognuno di noi, quando si sceglie un particolare prodotto, ci sia sempre un confronto tra la sua Forma e il suo Contenuto. Naturalmente, l’opzione ideale è quando i contenuti di alta qualità sono progettati di conseguenza. Se parliamo di ingegneria meccanica moderna, gli sviluppi del design consentono di progettare esteticamente un prodotto di alta qualità. In questo caso forma e contenuto vanno di pari passo.
Quando si coltivano le patate al momento della formazione della cresta, Forma e Contenuto entrano in conflitto tra la lucentezza esterna e gli indicatori qualitativi delle condizioni del suolo durante l'intera stagione di crescita. Consideriamo la componente interna di Forma e Contenuto per prendere una decisione razionale nella scelta della configurazione delle macchine per la coltivazione delle patate.
Ogni coltivatore di patate sa che la formazione di creste utilizzando le moderne tecnologie europee viene eseguita come operazione indipendente 1-2 settimane dopo la semina (Fig. 1) o contemporaneamente alla semina quando si installa l'apposito modulo di formazione di colme su una piantatrice di patate (Fig. .2). In entrambi i casi, i coltivatori di patate desiderano ottenere colmi di volume elevato con un perimetro della sezione trasversale superiore a 90 cm (Fig. 3). Tali creste hanno un'altezza di 27...30 cm dal fondo del solco alla sommità, indipendentemente dalla distanza tra le file. La corretta forma dei colmi si ottiene mediante l'utilizzo di piastre formacolmi installate su coltivatori a filari fresanti tipo GF o con corpi lavoranti passivi GH, nonché su piantapatate trainate/portate. Creste compattate con una superficie liscia, secondo gli esperti di protezione delle piante, forniscono la formazione di uno schermo di erbicidi del suolo per proteggere in modo affidabile le piantagioni di patate dalle erbe infestanti. Non c'è dubbio che creste così lisce e uniformi, pressate con un piatto su tutti i lati, siano piacevoli alla vista e facciano sperare in una resa elevata.
La formazione delle creste può essere eseguita da altri organi di lavoro, installati anche su coltivatori a filari o piantatrici di patate, ma finora poco conosciuti e poco richiesti dai coltivatori di patate russi. Stiamo parlando di una combinazione di corpi rincalzatori e rullo a barra profilata installati al posto della piastra formacolmo su un coltivatore passivo GH (Fig. 4), nonché su piantatrici di patate (Fig. 5) di tipo portato o trainato .
Le creste così formate non sembrano così impressionanti come dopo il passaggio della piastra formacolmo, hanno una superficie in rilievo lungo tutto il perimetro, la loro altezza non supera i 23 cm (Fig. 6), non è necessario parliamo del perimetro della sezione trasversale e la cresta stessa sembra allentata e non resistente come la sua controparte stirata. In una parola, il risultato di tale formazione di creste non è gradevole alla vista e si desidera eseguire una seconda operazione per correggere l'aspetto improprio. Inoltre, gli specialisti della protezione delle colture esprimeranno i loro dubbi sull'azione affidabile degli erbicidi del suolo a causa della difficoltà di formare una pellicola su una superficie irregolare.
Confrontando diversi metodi di formazione dei colmi, la conclusione è a favore dell'uso di piastre di colmo come parte di coltivatori a filari o di macchine piantatrici di patate. Tuttavia, non è senza ragione che si dice che non è tutto oro ciò che luccica e, per prendere decisioni informate nella scelta di un metodo per formare le creste, sarebbe un errore fare affidamento solo sul loro aspetto.
In precedenza, abbiamo descritto in dettaglio la dinamica dei cambiamenti nello stato del terreno all'interno della cresta durante l'intera stagione di coltivazione delle patate quando si utilizzano lastre che formano la cresta (rivista “Potato System” n. 2, 2015). Da questa descrizione ne consegue che per ottenere un colmo stabile, il terreno viene sottoposto ad una compressione in tre direzioni dal lato della piastra formatrice del colmo. Questo impatto porta ad una certa compattazione del terreno all'interno della cresta, che aumenta solo nel tempo man mano che si restringe. Tuttavia, l'effetto collaterale dell'utilizzo delle lastre colmi è la copertura della superficie dei colmi (soprattutto nella loro parte inferiore) e la compattazione del fondo del solco con i vomeri divisori. È questo effetto che porta alla distruzione dei pori all'interno del suolo e dei capillari che conducono l'acqua sulla superficie delle creste, che contribuiscono all'assorbimento dell'acqua che cade sotto forma di precipitazioni e alla penetrazione dell'aria nelle creste.
Il risultato dell'applicazione dello schema generalmente accettato per la formazione delle creste sono perdite colossali dello strato fertile, che si verificano durante forti piogge o irrigazione artificiale. Ciò è dovuto al fatto che l'acqua, cadendo sulle creste con una crosta superficiale, scorre da esse verso il fondo del solco. Poiché anche il fondo compattato del solco ha una debole capacità di assorbimento, l'acqua inizia a fluire verso i punti più bassi lungo le creste. Se all'interno del campo è presente una depressione, in questo luogo si forma una depressione (Fig. 7), che porta non solo alla morte delle patate, ma anche ad una diminuzione del traffico nei campi e alla difficoltà della raccolta in autunno. Se il campo si trova su pendii, il flusso d'acqua, che scorre lungo i crinali, trasporta con sé le particelle di terreno più preziose nei fossati/burroni o nelle cinture forestali (Fig. 8).
In estate, quando piove molto prima che le cime si chiudano, su un campo con pendenze si formano profondi burroni a causa dell'uso di lastre che formano creste, e decine di migliaia di tonnellate di terreno fertile vengono irrimediabilmente perse ogni anno. Approssimativamente lo stesso quadro si osserva sui terreni irrigati per patate situati sui pendii. In questo caso, con un livello sufficiente di precipitazioni stagionali nella parte superiore del campo, le piante possono avvertire una mancanza di umidità, e nelle pianure dove scorre l'acqua, potrebbe essercene un eccesso. Tutti gli esempi sopra riportati indicano che la formazione di creste lisce e compattate non consente all’umidità caduta di essere distribuita uniformemente sull’area del campo e di sfruttare appieno il potenziale dell’aspersione naturale o artificiale, e riduce anche il livello di fertilità del suolo dovuto alla rimozione delle particelle più pregiate del terreno mediante flussi d'acqua lungo il fondo dei solchi di dimensioni 1...3 mm.
Un quadro leggermente diverso del regime di apporto di umidità si osserva quando si formano creste utilizzando una combinazione di zampe di allentamento, corpi inclinabili e rulli a barra profilata, che possono essere installati su coltivatori passivi di colture a file o su macchine piantatrici di patate. Il fondo del solco dopo aver superato tale combinazione rimane sciolto fino ad una profondità di 15...18 cm a causa del passaggio della zampa centrale di allentamento e del parziale distacco della cresta dopo la compattazione con un rullo. Anche la superficie delle creste rimane sciolta e le creste stesse non si sbriciolano sotto l'influenza del vento e delle precipitazioni, poiché sono sottoposte ad una certa compressione volumetrica da parte di un rullo profilato, che aiuta a rafforzarle. L'acqua che cade sotto forma di precipitazioni o durante l'irrigazione non scorre così intensamente dai crinali, essendo assorbita uniformemente lungo tutto il loro perimetro esterno. La stessa acqua che cade sul fondo del solco viene immediatamente assorbita nel terreno sciolto, impedendo così la deriva degli elementi del terreno in pianura. Le misurazioni dell'umidità del suolo nei campi dopo l'uso dei rulli a barra hanno mostrato che i suoi valori nella parte superiore del campo e nella parte inferiore del pendio sono piccoli l'uno dall'altro. Ciò indica la distribuzione uniforme delle precipitazioni sull'intera area del campo, indipendentemente dalla differenza di altitudine. Il terreno sul fondo del solco rimane sciolto e permeabile fino al momento della raccolta (Fig. 9), e la raccolta stessa può essere effettuata 1,5...2 ore dopo la fine della pioggia di intensità sufficientemente elevata (su impianti che utilizzano lastre che formano colmi nelle stesse condizioni atmosferiche da -a causa del ristagno d'acqua del fondo del solco, la ripresa della raccolta ha dovuto essere rinviata di 1-2 giorni). Quando si utilizza l'irrigazione artificiale per ottenere l'umidità del terreno richiesta all'interno dei colmi, è necessario fino al 30% in meno di acqua nelle piantagioni di patate utilizzando una combinazione di braccio ripper, corpo inclinabile e rullo a barra profilata.
Tuttavia, l'utilizzo della combinazione sopra menzionata per formare creste richiede la correzione della profondità di semina. A causa del fatto che l'altezza della cresta dopo aver superato tale combinazione è inferiore di 5 cm rispetto a quando si utilizza una piastra formatrice di cresta, è necessario aumentare la profondità di semina della stessa quantità. Ignorare questa regola porta alla comparsa di tuberi verdi (Fig. 7) sulla superficie del terreno, il che riduce significativamente le proprietà commerciali dei prodotti risultanti.
A conclusione di questa rassegna è bene precisare che le macchine Grimme per la semina delle patate e per la lavorazione dell'interfilare possono essere equipaggiate con diversi sistemi di formazione del colmo su richiesta del cliente. Pertanto, prima di scegliere l'uno o l'altro metodo di formazione delle creste, è necessario scoprire da soli se la loro forma corretta corrisponderà sempre al contenuto richiesto in base al regime di apporto di umidità e aiuterà a proteggere i campi dall'erosione idrica. Ciò è particolarmente vero per quelle aziende agricole che irrigano patate o i cui campi presentano pendenze conformi alla topografia della superficie terrestre.