Gli analisti del progetto EastFruit riferiscono che, secondo le informazioni provenienti dai paesi dell'UE, i consumatori hanno notevolmente aumentato l'acquisto di frutta e verdura confezionate. Ciò ha portato a un forte aumento della domanda di materiali di imballaggio e ha costretto i fornitori a cercare riserve per l'utilizzo di linee di confezionamento e capacità.
È interessante notare che tendenze simili sono state rilevate il primo giorno di quarantena in Ucraina. Verdure e frutta confezionate sono scomparse rapidamente dagli scaffali.
Secondo i rappresentanti delle catene di vendita al dettaglio, alcuni consumatori avevano paura di acquistare prodotti sfusi per paura di contrarre il coronavirus, poiché altre persone, possibilmente portatrici del virus, avrebbero potuto teoricamente aver toccato frutta e verdura. Di conseguenza, la domanda di prodotti confezionati è aumentata in modo significativo.
E se nei paesi dell'UE quasi tutte le patate e le verdure del gruppo borsch sono vendute quasi per impostazione predefinita, la percentuale di prodotti confezionati in questo gruppo in Ucraina rimane relativamente bassa. Ciò è dovuto principalmente alla grande differenza di prezzo tra le verdure confezionate e quelle sfuse. Tuttavia, il coronavirus potrebbe essere il punto di partenza per cambiare queste tendenze e consentirà alle aziende che vendono linee di confezionamento, attrezzature e forniture di aumentare le proprie vendite.