Il gruppo di società Belaya Dacha ha sospeso i lavori dello stabilimento per la produzione di patatine fritte a Lipetsk a causa del calo della domanda di prodotti. Lo ha annunciato Viktor Semyonov, presidente del consiglio di sorveglianza di Belaya Dacha JSC, in una trasmissione in diretta del progetto RBC Business in Quarantine su Instagram.
Semenov ha spiegato che la chiusura di bar e ristoranti ha portato a un forte calo della domanda di patatine fritte, fino al 90% del volume normale e le entrate derivanti dalla ristorazione sono diminuite del 60%. L'azienda è riuscita a mantenere pienamente la sua posizione solo nella vendita al dettaglio.
L'impianto è stato chiuso per 5 mesi, due dei quali - luglio e agosto - inizialmente accantonati per "ferie" tecnologiche programmate. Nella situazione attuale "a questi due mesi si sono aggiunti altri tre mesi".
Si noti che la chiusura temporanea dell'impianto non porterà a una carenza di patatine fritte nel mercato. Secondo Viktor Semyonov, ci sono ancora scorte nei magazzini di "Belaya Dacha" - più di 20mila tonnellate di patate pronte.
Il compito più importante al momento Viktor Semenov considera la vendita di materie prime (patate coltivate da aziende agricole su richiesta dell'impresa). Ha osservato che ora l'azienda, insieme agli agricoltori, sta facendo ogni sforzo per vendere patate: “Ci auguriamo che il dollaro salga, che le patate novelle non invadano il mercato con lo stesso volume del solito. Se non vendiamo, dovremo acquistare i prodotti dagli agricoltori ".
L'imprenditore ha sottolineato di aspettarsi una ripresa del mercato entro il 1 ° agosto, ma in generale ha definito la situazione molto grave: "Non abbiamo mai vissuto una cosa del genere, e sono sicuro che molti non sopravviveranno".