Le imprese agricole di tutte le regioni del paese hanno iniziato a raccogliere patate da 25,3 mila ettari, ovvero circa due ettari in meno rispetto al campo nel 2019. La pulizia di massa è appena iniziata, il compito, dal 2 settembre, è stato completato del 3 per cento. Sono state accumulate quasi 27mila tonnellate. Produttività - 313 centesimi per ettaro. La regione di Minsk è tra i leader in termini di tassi di raccolta: quasi 50 ettari, circa il 6% del piano. Sono state scavate 15mila tonnellate. La crescita più elevata è dimostrata dalle aziende agricole della regione di Mogilev: più di 3mila tonnellate sono state raccolte sul 4 per cento della superficie con una resa di 455 centesimi per ettaro. Secondo le previsioni del Centro Scientifico e di Produzione dell'Accademia Nazionale delle Scienze della Bielorussia per la patata e l'orticoltura, nonostante ci sia un ritardo rispetto agli indicatori dell'inizio dello scorso autunno, non rimarremo senza un secondo pane e parte del volume, come nelle passate stagioni, verrà esportato. In totale, si prevede di produrre 1,1 milioni di tonnellate di patate nelle organizzazioni agricole e nelle famiglie contadine (fattorie), il che significa che garantiranno il livello dell'anno scorso.
- Non è mai successo che ci fosse una carenza di patate in Bielorussia. C'era sempre un surplus di un prodotto di qualità, che copriva con successo tutte le esigenze del mercato nazionale ed estero. La situazione non cambierà neanche questa volta, nonostante durante tutta la stagione, praticamente in tutti i punti da noi studiati, ci sia stato un ritardo nell'accumulo del raccolto rispetto allo scorso anno. Ciò era prevedibile a causa delle condizioni meteorologiche specifiche: nella seconda metà di aprile, quando sono state piantate le patate, il terreno si è riscaldato fino a 10-14 gradi, ea maggio, un forte raffreddamento, in alcune regioni gelate, la temperatura del suolo scende. Ciò ha ritardato significativamente le piantine - di 2-3 settimane. Il periodo di vegetazione si è spostato per lo stesso periodo. Ma grazie al fatto che nella seconda metà di agosto il tempo è migliorato, sono state stabilite temperature moderate, c'era abbastanza umidità nel terreno - la situazione è cambiata. Laddove sono state prese tutte le misure di protezione, le cime sono rimaste in condizioni di lavoro, ci sono stati aumenti significativi e l'arretrato è stato ripristinato per una serie di varietà. La nostra previsione basata sulle osservazioni è che il raccolto è al livello dello scorso anno ", ha affermato Vadim Makhanko, Direttore generale del Centro scientifico e pratico dell'Accademia nazionale delle scienze della Bielorussia per la coltivazione di patate, frutta e verdura.
Finora, le grandi aziende agricole specializzate con grandi aree di piantagione hanno iniziato la raccolta. La resa delle patate nelle organizzazioni agricole delle regioni di Mogilev, Vitebsk e Minsk è superiore alla media nazionale rispettivamente di 61,2, 38,3 e 8,7 centesimi per ettaro. Uno dei leader nella regione di Mogilev, insieme alla fattoria Diana nella regione di Shklov, l'impresa agricola Gigant nel distretto di Bobruisk e la fattoria statale dei volontari nel distretto di Klichev è OJSC Rassvet che prende il nome da P. K. Orlovsky nel distretto di Kirov. Le patate vengono coltivate qui su scala industriale: quest'anno sono stati assegnati 300 ettari.
- Abbiamo iniziato a pulire pochi giorni fa. La resa è di 400-420 centesimi per ettaro, e l'anno scorso la media per l'azienda è stata di 350. Ma bisogna capire che finora sono stati scavati solo 12 ettari, e questi sono volumi troppo modesti per essere indicativi, - commenta il primo vicedirettore di Rassvet intitolato a P K. Orlovsky "Alexander Zhilinsky.
Tuttavia, gli scienziati assicurano che le aziende agricole che sono seriamente impegnate nella coltivazione di patate (ce ne sono in tutte le regioni del paese), nonostante i capricci del tempo, sanno come ottenere un alto rendimento. Questa stagione non dovrebbe fare eccezione. Il clima e una leggera riduzione delle aree di impianto, grazie a una serie di misure (varietà correttamente selezionate, qualità dei semi e rispetto di tutte le normative tecnologiche), che sono rigorosamente attuate in tutte le grandi imprese, non avranno un effetto particolare sul risultato complessivo.
Nel dipartimento principale della produzione agricola del ministero dell'Agricoltura, aggiungono: i principali volumi di produzione di prodotti nel settore pubblico del paese - circa il 60 per cento - sono concentrati in 243 organizzazioni di grandi dimensioni.
- Ogni anno, le aziende agricole di tutte le categorie coltivano circa 6 milioni di tonnellate di patate. Quest'anno, nonostante le difficili condizioni meteorologiche prevalenti, si è formato un buon raccolto. La resa più alta - al livello di 30-40 tonnellate per ettaro - è prevista sui terreni limosi coesivi delle regioni di Minsk, Mogilev e Vitebsk, - ha affermato Tatyana Karbanovich, vice capo del dipartimento principale di coltivazione delle piante del Ministero dell'agricoltura.
Come già notato, il raccolto previsto quest'anno è di 1,1 milioni di tonnellate. Il volume fornirà non solo i bisogni del mercato interno della repubblica, ma anche risorse gratuite, comprese le forniture per l'esportazione. Le condizioni per lo stoccaggio del prodotto sono ottimali: sono stati creati impianti di stoccaggio con una capacità di 775 mila tonnellate.
Si prevede che dal volume prodotto nel settore pubblico, 185 mila tonnellate andranno per i semi, 200 mila tonnellate - per la lavorazione industriale. La posa dei fondi di stabilizzazione per la bassa stagione inizierà il 15 settembre. Una parte delle 180mila tonnellate destinate al commercio e alla ristorazione andranno a queste esigenze. Si prevede che oltre 530mila tonnellate saranno vendute nei mercati e nelle tradizionali fiere stagionali, attraverso aziende agricole a marchio, negozi ed esportate.
A proposito, l'anno scorso sono state esportate più di 350mila tonnellate. Bulba è stato venduto in 18 paesi del mondo, tra cui Russia, Ucraina, Moldova, Kazakistan, Azerbaigian, Armenia, Serbia, Turchia, Macedonia, Georgia.