Nel distretto di Kharabalinsky nella regione di Astrakhan, hanno iniziato a raccogliere patate. Si noti che l'inizio di giugno è una data iniziale per la pulizia. Tuttavia, il terreno sabbioso e l'approccio professionale hanno permesso di avvicinare il raccolto locale alle tavole di Astrakhan. In modo che la patata mantenga un sapore commerciale e non marcisca, è confezionata in sacchetti di carta. Recentemente anche gli agricoltori di Liman stanno iniziando a raccogliere patate precoci. In totale, l'area sotto la patata è aumentata di 2 ettari rispetto allo scorso anno.
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