La maggior parte del cibo nella dieta dei residenti della capitale proviene da prodotti nazionali. Secondo il vicesindaco Natalya Sergunina, in 10 anni la quota dei prodotti agricoli russi nel consumo totale della città è aumentata dal 69 all’84%.
Oggi più di 80 regioni della Russia forniscono cibo a Mosca. La capitale acquista verdura, frutta e bacche principalmente dai territori di Krasnodar e Stavropol, dalle regioni di Volgograd, Astrakhan e Rostov, dalle repubbliche del Daghestan, Cabardino-Balcaria e Crimea.
La produzione di frutta e verdura in scatola è in crescita nelle regioni meridionali della Russia
Nel 2023, la Repubblica di Adighezia ha prodotto 518,1 milioni di lattine di frutta e verdura in scatola, succhi, nettari di frutta e alimenti per l'infanzia. Questa cifra è...