Secondo il ministero regionale dell'Agricoltura e della Pesca, al 20 luglio gli agricoltori locali hanno raccolto circa 80mila tonnellate di patate novelle (a partire da questa data nel 2021 - 56mila tonnellate) con una resa media di 350 c/ha. Inoltre, l'aumento giornaliero della raccolta in questi giorni è di 3,5-5mila tonnellate.
Non meno intensa è la raccolta dei prodotti vegetali. Ad oggi ammontava a 19,3 mila tonnellate, l'8% in più rispetto al 2021 (17,9 mila tonnellate). In questo segmento, l'aumento giornaliero è di 1-1,5 mila tonnellate.
Al momento dominano i cavoli (12,4 mila tonnellate - + 21% rispetto al 2021) e i cetrioli (3 mila tonnellate - + 19%). Ci sono anche ottimi indicatori per zucchine, peperoni, lattuga e melanzane: in totale sono state raccolte 3,6 mila tonnellate, ovvero 1,5 volte in più rispetto alla scorsa estate (2,4 mila tonnellate).
Il pomodoro è in qualche modo fuori dal quadro: ne sono state raccolte solo 300 tonnellate, che è il 26% della cifra dell'anno scorso. Ma qui, come assicura il ministero dell'Agricoltura, non c'è da preoccuparsi: nella regione di Astrakhan, l'accento sul pomodoro è sulle varietà tardive, che si raccolgono in agosto-settembre.
Rendimento europeo
Va notato che negli ultimi anni i coltivatori di patate di Astrakhan hanno ottenuto seri risultati nella coltivazione delle radici. Soprattutto in termini di produttività.
Secondo le statistiche, l'85% delle patate russe viene coltivato in appezzamenti e fattorie sussidiarie personali. E se nelle grandi imprese agricole la resa media è di 240-300 centesimi per ettaro, per gli agricoltori, di regola, fino a 170 centesimi per ettaro, negli appezzamenti domestici - fino a 150 centesimi per ettaro. Pertanto, non sorprende che, secondo questo indicatore, i leader siano le regioni in cui prevalgono le aziende agricole - le regioni di Tatarstan, Bashkiria, Voronezh, Samara, Penza, dove la resa è compresa tra 280 e 300 c/ha.
In questo contesto, la regione di Astrakhan con un livello fino a 350 centesimi per ettaro è la vera Europa. E questa non è un'iperbole. Naturalmente, gli Astrakan non possono ancora competere con i leader della patata del Vecchio Mondo in termini di produttività (nei Paesi Bassi la resa è di 447 centesimi/ha, Francia - 432 centesimi/ha, Belgio - 423 centesimi/ha, Germania 423 centesimi / ha), ma siamo superiori ai paesi che hanno un'estate calda e secca simile: Spagna (281 c/ha), Portogallo (270 c/ha), Italia (255 c/ha).
Grande donatore di patate
E sebbene le aree coltivate a patate nella regione di Astrakhan non siano grandi, ma a causa della citata resa elevata e del basso consumo di patate all'interno della regione (entro 50-55 mila tonnellate), riceve un'enorme fornitura del prodotto. Ciò consente alla regione di Astrakhan di essere tra le regioni donatrici di patate negli ultimi dieci anni e, negli anni '20 di questo secolo, tra le prime 5.
E ora circa l'85% delle patate viene spedito al di fuori della regione. Le principali regioni di consumo del raccolto di radice di Astrakhan sono le regioni di Mosca, Leningrado e Sverdlovsk. Più di 3 tonnellate di patate sono già state esportate in Bielorussia e Kazakistan.
Le principali varietà di patate per l'esportazione sono Riviera, Colomba, Red Scarlett, Arizona, Newton, Collete, Rosara, Memphis, La Strada.
Prezzi interessanti
Va notato che altri prodotti vegetali della regione di Astrakhan sono molto richiesti. La maggior parte delle verdure di Astrakhan viene trasportata nelle tre regioni menzionate in precedenza, nonché in Bielorussia (circa 2,8 mila tonnellate).
A proposito, la regione di Astrakhan è anche una regione donatrice di ortaggi. La posizione, ovviamente, non è così significativa come per le patate, ma la regione è tra le prime 20. E ancora, grazie all'elevata resa di un certo numero di ortaggi, che è un record nel Distretto Federale Meridionale (dati per il 2021): cetrioli in piena terra - 374 centesimi/ha, pomodori in piena terra - 642 centesimi/ha, cavoli - 438 centesimi/ha, meloni e zucche - 377 q/ha.
Gli acquirenti sono attratti non solo dalla qualità dei prodotti, ma anche dai prezzi bassi. Quindi, il cavolo viene offerto per 7-10 rubli/kg, che è al livello dell'anno scorso, e i cetrioli - per 18-20 rubli/kg, che è circa la metà del livello dei prezzi del 2021.
La regione di Astrakhan continua a sviluppare le distese della steppa con particolare attenzione al settore delle colture. Quindi, da inizio stagione, la superficie seminata per patate e ortaggi è aumentata di 2,4 mila ettari rispetto al 2021.