L'Ucraina dovrebbe essere più interessata al protezionismo degli interessi dei propri produttori di patate invece di importare le merci in volumi significativi. Questa opinione è stata espressa da AgroPortal.ua Business Lead & CEO di Potato Agro Konstantin Sarnatsky.
“L'anno scorso, l'Ucraina ha importato patate dalla Russia per un valore di 3 miliardi di UAH. Questa è una cifra da record ", afferma il produttore.
A suo avviso, questi 3 miliardi di grivna potrebbero rimanere all'interno del paese e i produttori ucraini che lavorano nel mercato delle patate da tavola fornirebbero il volume richiesto. Gli aiuti di Stato consentirebbero ai coltivatori di patate di costruire negozi di ortaggi e introdurre innovazioni. Potato Agro ha un proprio impianto di stoccaggio di patate per 12 mila tonnellate, dove le moderne tecnologie consentono di conservare le colture quasi tutto l'anno. La sua costruzione è costata alla compagnia quasi 90 milioni di UAH.
Alla domanda sul perché la maggior parte dei produttori non disponga di propri impianti di stoccaggio, Sarnatsky individua diversi motivi: “Innanzitutto, è necessario disporre di fondi per l'edilizia. Non puoi semplicemente ottenerli dalla banca al 2% all'anno. In secondo luogo, senza l'irrigazione è impossibile coltivare patate della qualità che possono essere deposte per la conservazione a lungo termine. "
"Se non esiste una politica governativa ben ponderata a supporto dei coltivatori di patate, potremmo perdere un intero segmento", afferma il CEO di Potato Agro.
Allo stesso tempo, Konstantin Sarnatsky separa l'importazione di patate da tavola dai semi. “Non puoi fare a meno del materiale di piantagione di qualità. Più di 100 varietà proprie sono state registrate in Ucraina, ma è impossibile acquistare un lotto anche per l'impianto di 10 ettari. Pertanto, l'importazione di semi registrati che hanno superato tutte le procedure di quarantena è obbligatoria. Altrimenti non ci sarà nulla con cui lavorare ”, afferma Sarnatsky.
Aggiunge che l'Ucraina dovrebbe mettere le cose in ordine nelle statistiche sulla produzione di patate. "Non credo che l'Ucraina cresca di 23 milioni di tonnellate. Siamo ora al terzo posto al mondo nella coltivazione di patate. E non possiamo fornirci senza importazioni ", afferma.
Allo stesso tempo, aggiunge Sarnatsky, gli europei vedono queste statistiche e hanno paura di aprire i loro mercati. "Confronta l'Ucraina con 23 milioni di tonnellate e il Belgio con 6 milioni di tonnellate. Ovviamente, non abbiamo molto. Ma contano le statistiche e pensano che l'Ucraina porterà 10-12 milioni sul loro mercato - e perderanno tutto ciò che hanno investito nella produzione di generazione in generazione ", spiega lo specialista.
In generale, prevede che quest'anno il prezzo delle patate destinate alla trasformazione rimarrà ad un livello abbastanza elevato.