Le patate sono un raccolto familiare per noi, che mangiamo e coltiviamo spesso in campagna. Ma la patata è così semplice come ci sembra?
Alla conferenza, l'agronoma Maria Polyakova parlerà della vita segreta delle patate in provetta, di una serra invernale e di installazioni speciali. Passo dopo passo, percorreremo insieme l'intero "percorso della patata" dalla provetta alle griglie del supermercato. E lungo il percorso parleremo della storia della cultura, delle sue malattie, dei parassiti, delle varietà e delle nuove scoperte nel campo della patata. Il relatore è Maria Polyakova, agronomo-coltivatrice di patate, coltivatrice di semi, biotecnologa, autrice della varietà di patate Flamya, redattrice della rivista Potato System. Ha lavorato nel gruppo di tecnologie aeroponiche per la coltivazione di piante dell'Istituto di biotecnologia agricola, presso la stazione sperimentale sul campo dell'Accademia Timiryazev, presso l'Istituto di allevamento di patate. L'incontro si è svolto nel Giardino Bauman nell'ambito dell'Aula magna PRO-food della Biblioteca Nekrasov.