Stagione 2019 / 20
La stagione di esportazione 2019 per le patate dolci statunitensi in Europa termina all'inizio di agosto. "Molti coltivatori interrompono le spedizioni e si concentrano principalmente sugli ordini interni per garantire la qualità del prodotto ai clienti", spiega Nick Bakelaar di Spot (l'azienda è specializzata nella coltivazione e nella fornitura di patate dolci dalla Carolina del Nord, USA).
A suo avviso, la stagione conclusa per i produttori di patate dolci, in generale, si è sviluppata bene e, per molti aspetti, questa valutazione è stata influenzata dalla situazione del mercato interno. “Abbiamo assistito a un aumento significativo delle vendite rispetto alle esportazioni. Di solito i prezzi all'esportazione sono migliori di quelli interni, ma negli ultimi tre mesi è stato il contrario ”, afferma Nick Bakelaar.
Da agosto, l'Egitto ha rilevato la fornitura di patate dolci all'Europa. Alcuni fornitori iniziano ad esportare un po 'prima (circa 29 settimane), altri un po' più tardi (circa 34 settimane). La differenza di termini è associata alla celebrazione dell'Eid al-Adha (da fine luglio al 10 agosto). Alcuni coltivatori vogliono anticipare questa festività e iniziare ad esportare, ma di solito c'è abbastanza prodotto statunitense sul mercato a questo punto, e un raccolto anticipato dall'Egitto potrebbe essere troppo presto.
“In piena estate, molti acquirenti europei preferiscono la frutta alle patate dolci. Ma la situazione sta gradualmente cambiando. Entro la fine di agosto, le forniture dall'Egitto potrebbero già essere insufficienti. Per quanto riguarda gli altri paesi, la Spagna inizia ad esportare da metà agosto, piccole spedizioni arrivano dall'Argentina e Honduras e Sud Africa hanno già terminato la stagione ".
Vendemmia 2019
Il raccolto di patate dolci del Nord America nel 2019 è stato molto più alto del 2018.
A dicembre, la stagione delle patate dolci americane per Spot era in pieno svolgimento. "Abbiamo completato tutti gli ordini del Ringraziamento nelle ultime settimane. Pertanto, siamo stati in grado di concentrarci maggiormente su ciò che è ancora disponibile per l'esportazione e il mercato interno ", afferma Nick Bakelaar.
“Sappiamo esattamente quanto e quali prodotti di qualità dobbiamo vendere. Il raccolto nella nostra fattoria è stato piuttosto consistente. Rispetto allo scorso anno, consentirà inoltre di immagazzinare molta più produzione fino alla fine della stagione. Questo punto di vista è condiviso dalla maggior parte dei nostri colleghi produttori ".
L'agricoltore commenta la situazione delle esportazioni come segue: “Il mercato europeo delle patate dolci è attualmente fermo. Ci sono forniture ancora più grandi dall'Egitto e dalla Spagna. Anche gli Stati Uniti hanno iniziato sul serio. Eravamo abbastanza produttivi esportando dalla nostra fattoria ".
"È stato difficile ottenere patate dolci a buoni prezzi nella stagione 2018", continua Nick Bakelaar. - Ma all'inizio dell'inverno 2019, il mercato è sovraccarico di patate. Molte persone si sono occupate di questo business, sia negli Stati Uniti che in altri paesi ".
Vendemmia 2018
Il raccolto di patate dolci della Carolina del Nord è diminuito a causa della siccità e anche l'uragano Florence ha colpito duramente gli agricoltori. "Alla fine di ottobre, si può presumere che almeno il 30% circa dei campi andrà perso nella Carolina del Nord", afferma Nick Bakelaar di Spot. "Molti campi sono stati allagati e gli agricoltori sono stati costretti a posticipare il tempo del raccolto. Alcuni di loro esporteranno i loro prodotti, ma molti produttori vogliono prima fornire patate dolci al mercato locale degli Stati Uniti. C'è molta richiesta qui a causa del Ringraziamento e del Natale ".
"Dopo questo periodo, gli agricoltori dovrebbero aumentare le loro forniture in Europa", continua Nick. - Ci occupiamo delle vendite nel mercato europeo, ad esempio in Germania, Scandinavia, Francia e Spagna. Ma guardiamo anche sempre più a est ".
Nick ha anche notato un aumento dell'offerta di patate dolci da altri paesi produttori. “In passato si trattava di paesi come Egitto, Spagna e Israele, ma ora nell'elenco degli esportatori si possono vedere Marocco, Bulgaria, Germania, Austria, Belgio e Paesi Bassi. Tuttavia, nella maggior parte di questi paesi questa attività è ancora in via di sviluppo, gli agricoltori cercano solo le varietà più adatte ".
Spot coltiva anche patate dolci biologiche. "La domanda di prodotti biologici è in crescita perché sempre più consumatori sono consapevoli di ciò che stanno mangiando", conclude Nick.