Una delle fattorie nel distretto di Gorodishchensky della regione di Volgograd coltiva un raccolto non convenzionale per la regione: cipolle invernali. La raccolta non è pianificata come al solito - in autunno, ma in piena estate. Cosa ha spinto un agricoltore a fare un esperimento agricolo?
Il diserbo meccanico è la vita quotidiana degli orticoltori urbani. Le cipolle sono state piantate in questo campo a settembre. Si preparano a raccogliere a giugno. L'inizio dei lavori è previsto tra un paio di settimane. L'esperimento con le cosiddette cipolle invernali in azienda è stato condotto dal 2017 ed è considerato di grande successo.
Arkady Dudov, capo di un'azienda agricola: "Abbiamo piantato questa cipolla l'anno scorso - 18 ettari. L'hanno rimosso prima di tutti gli altri, l'hanno venduto prima di tutti gli altri. Questa è anche una grande spinta al denaro. Cioè, la gente paga per l'arco egiziano o il mio. Questa è l'essenza: crescere il prima possibile".
Arkady Dudov coltiva ortaggi da quasi 30 anni. Nel tempo, afferma l'agricoltore, il costo dei semi importati è aumentato in modo significativo e la base di allevamento domestica è stata praticamente persa, i semi dovevano essere acquistati ogni anno. Pertanto, abbiamo deciso di iniziare ad allevare noi stessi. Il primo carico è stato portato dalla Serbia.
- Questo è un campo sperimentale di selezione. La cosa più importante che questo campo darà alla luce sono i semi.
Sperano di ottenere più di tre tonnellate di semi quest'anno. L'azienda fa affidamento su un prodotto rispettoso dell'ambiente. Per crescere tale, è necessario seguire una certa tecnologia. In primo luogo, il campo dovrebbe riposare sotto il maggese, quindi viene seminato con il grano, non saranno raccolti, ma potranno crescere verdi. E solo allora sarà piantato l'arco.
Arkady Dudov, capo della fattoria contadina: “Non riceveremo grano da qui. Aspetteremo la maturazione della cera di questa coltura e prima la macineremo e poi la araremo. Quando parliamo di un prodotto ecologico, dobbiamo parlare di coltivato correttamente. Le cipolle che verranno coltivate qui verranno coltivate praticamente senza prodotti chimici. ”
Gli agricoltori sono sicuri che questa tecnologia possa aumentare significativamente la resa. In due anni, hanno in programma di abbandonare completamente l'acquisto di materiale di piantagione. E se tutto va bene, dopo le quattro, inizia a vendere i semi. C'è una richiesta. I semi ibridi importati, dicono gli agricoltori, sono costosi.
Viktor Voluchevsky, agricoltore: “Costa 24mila una confezione per ettaro, servono 5 confezioni per ettaro. 120mila, grosso modo. Costoso, costoso, molto costoso."
I compiti sono ambiziosi: aumentare significativamente il volume di produzione in modo che ci sia l'opportunità di vendere materiale di piantagione in altre regioni del paese. Dopotutto, la cosiddetta cipolla invernale ha un potente apparato radicale ed è in grado di resistere a forti gelate.