Dal 1 gennaio al 20 dicembre 2020, le esportazioni di patate russe sono aumentate del 29% a 415mila tonnellate *. In termini monetari, il volume degli approvvigionamenti è aumentato del 37% a 49 milioni di dollari, circa il 28% del valore è caduto sui tuberi-seme, il resto - patate da tavola e patate da trasformazione.
Secondo l'Fcs, l'elenco dei paesi importatori quest'anno si è allargato a 26 contro i 16 del 2019, tuttavia i principali acquirenti di tuberi sono ancora i paesi limitrofi.
Quindi, 174mila tonnellate sono state esportate in Ucraina, l'11% in più rispetto allo stesso periodo del 2019, per un valore di 16 milioni di dollari (+ 16%). Il Turkmenistan si è classificato al secondo posto quest'anno, dal 2020 ha sviluppato una propria coltivazione di patate. Di conseguenza, il paese ha acquistato dalla Russia 34mila tonnellate di patate per $ 11 milioni, mentre la stessa cifra dello scorso anno era di 308 ton per $ 90mila. Due terzi del volume esportato in Turkmenistan è caduto in patate da semina.
Anche l'Uzbekistan ha aumentato notevolmente le forniture: in termini di valore, le esportazioni in questo paese sono aumentate di 11 volte a 8,2 milioni di dollari, in termini fisici - 50 volte a 83mila tonnellate. I primi 5 importatori includono l'Azerbaigian, il secondo acquirente di patate da semina russe dopo il Turkmenistan e la Moldova.
La crescita delle esportazioni è dovuta a una serie di ragioni, ha detto ad Agroexport Aleksey Krasilnikov, direttore esecutivo della Potato Union. “L'Ucraina, il più grande acquirente di patate russe, ha registrato uno scarso raccolto l'anno scorso, a seguito del quale le importazioni del paese sono aumentate notevolmente. Vediamo anche una crescita costante dall'Uzbekistan e dall'Azerbaigian, dove vengono esportate sia le patate da tavola che le patate da semina. Inoltre, sullo sfondo di un buon raccolto russo nel 2019, sono aumentate le forniture a paesi come Moldova e Serbia, dove il prodotto russo si è rivelato piuttosto competitivo. Là hanno assaggiato le nostre patate, quindi penso che questi canali saranno preservati nei prossimi anni ", ha detto Krasilnikov.
Oltre alle patate, nel 2020 la Russia ha fornito ai mercati di quasi 50 paesi circa 50mila tonnellate di prodotti per la lavorazione delle patate per un valore di 101 milioni di dollari. In termini fisici e di valore, il volume delle esportazioni è aumentato dell'11% rispetto allo stesso periodo del 2019 **. Includendo patate cotte non congelate (patatine, snack, purè di patate secche, ecc.), Sono state spedite 32mila tonnellate (+ 16%) per un valore di $ 85 milioni (+ 15%), patate surgelate lavorate (patatine fritte, ecc.) - 5,7 , 10mila tonnellate (+ 4,9%) per 5,6 milioni di dollari (-8,2%), fiocchi di patate - 2,6mila tonnellate (-8,9%) per 9,3 milioni di dollari (- 3,7%), fecola di patate - 8,2 mila tonnellate (+ 2,2%) per 0,9 milioni di dollari (-XNUMX%).
Mercato mondiale
Secondo la FAO, il raccolto globale di patate nel 2018 è stato di 368 milioni di tonnellate. I suoi maggiori produttori erano Cina (90 milioni di tonnellate), India (49 milioni di tonnellate) e Ucraina (22,5 milioni di tonnellate). Nelle statistiche dell'organizzazione, la Russia è al 4 ° posto con una produzione totale di 22,4 milioni di tonnellate, tenendo conto delle famiglie.
Nel 2019, il mercato mondiale delle patate è aumentato a 371 milioni di tonnellate e in termini di valore ha raggiunto $ 140,5 miliardi, stima IndexBox. Dal 2007 al 2019, il volume del mercato globale è cresciuto a un tasso medio annuo del 3% e si prevede che continuerà a dinamiche positive nel prossimo decennio.
Secondo ITC Trade Map, le importazioni mondiali di patate nel 2010-2019 sono aumentate del 57% a 5,2 miliardi di dollari. I maggiori importatori di prodotti freschi e refrigerati sono i paesi dell'UE: Belgio (14%), Paesi Bassi (8,3%), Germania ( 6,7%), e al di fuori di esso - Stati Uniti (4,2%) e Regno Unito (2,8%). I principali esportatori sono Paesi Bassi (20%), Francia (17%), Germania (8,9%).
Le importazioni mondiali di sottoprodotti delle patate sono notevolmente più elevate: nel 2019 hanno raggiunto gli 11,9 miliardi di dollari, essendo aumentate del 10% negli ultimi 65 anni. Tra gli importatori, i leader erano Stati Uniti (12%), Gran Bretagna (7,7%), Francia (7,4%), esportatori - Belgio (23%), Paesi Bassi (21%) e Stati Uniti (14%). Circa il 66% delle importazioni mondiali di prodotti a base di patate rappresentava patate trasformate congelate (principalmente patatine fritte), 20% - prodotti a base di patate non congelati, 7,2% - amido, 5,2% - fiocchi, 1,5% - farina di patate e polvere.
Prospettive per la Russia
Nella stagione 2020/21 (giugno-maggio), le esportazioni russe potrebbero essere influenzate negativamente da una diminuzione del raccolto lordo di patate in Russia. "L'area per il raccolto nel 2020 è diminuita di 20mila ettari e il raccolto lordo potrebbe essere inferiore al livello dello scorso anno, quando, secondo i dati ufficiali, furono scavati 7,6 milioni di tonnellate nel settore delle materie prime", ha detto Krasilnikov.
La Russia ha un potenziale significativo per aumentare le forniture di esportazione, Krasilnikov è sicuro. “Nel Caucaso, in Uzbekistan, in Tagikistan, in Kirghizistan, stanno gradualmente passando all'acquisto di semi e patate da tavola dai paesi del Medio Oriente ai prodotti russi, e le nostre posizioni stanno gradualmente crescendo. A causa della decisione di aumentare la superficie coltivata a patate, nei prossimi anni il Turkmenistan rimarrà anche un canale di vendita in crescita, principalmente per le patate da semina ", afferma Krasilnikov.
Esiste anche un elevato potenziale nello sviluppo delle forniture di prodotti per la lavorazione delle patate ai mercati esteri. Pertanto, Lam Weston Belaya Dacha, il più grande produttore russo di patatine fritte, sta valutando la possibilità di costruire una seconda linea di produzione nella regione di Lipetsk e l'export sarà uno dei principali canali di vendita per il volume aggiuntivo, Krasilnikov è sicuro. "Ci sono già state consegne in Israele, Nord Africa, Europa centrale, che hanno dimostrato che la qualità dei prodotti russi è richiesta sul mercato estero", ha sottolineato. A lungo termine, si prevede anche un aumento della produzione e dell'esportazione di patatine e fiocchi. “La trasformazione delle patate in fiocchi e patatine sta guadagnando slancio. Già ora i fiocchi vengono esportati dalla Cina all'America Latina, il vantaggio di questa linea di lavorazione è il basso fabbisogno di materie prime, nonché una durata di conservazione piuttosto lunga ", ha aggiunto Krasilnikov.
* dati per l'EAEU per gennaio-ottobre
** Codici TN VED 110510, 110520, 110813, 200410, 200520