"La germinazione precoce delle patate è associata a ondate di calore prolungate durante questa stagione di crescita", afferma Jaap Bijl, specialista in stoccaggio presso Van Iperen, riferisce portale nieuweoogst.nl. “Se il raccolto ha attraversato periodi di stress, puoi vederlo in questo momento. La spruzzatura di idrazide maleica (MH) è stata effettuata nella maggior parte delle aziende olandesi circa due settimane prima del solito. MG è, per così dire, un freno a mano per la germinazione delle patate.
Beale prevede che il periodo dormiente finisca prima di quest'anno rispetto allo scorso anno: "Stiamo assistendo a sintomi di secchezza in diverse varietà". Lo specialista dello stoccaggio afferma che la prima fase dell'essiccazione non è ancora un problema serio: “Solo se le patate rimangono a lungo nel terreno, i tuberi appena formati aspirano i tuberi primari. Quindi si forma una patata vitrea.
La conservazione delle patate richiede una stanza asciutta e fresca. A seguito del ritiro del clorprofam, il settore dipende da altri agenti, i più importanti dei quali sono 1,4 Sight, Argos e Biox-M. Questi prodotti richiedono un approccio diverso rispetto al clorprofam a cui sono abituati i produttori. In quest'ottica Van Iperen ha organizzato uno speciale corso di formazione per i professionisti dello storage.
"Devi applicare 1.4 Sight prima che le patate escano dalla dormienza", sottolinea Beale. “Pensalo come un'estensione dello spray MG. A proposito, il prodotto non è adatto a tutti i depositi e l'acquirente potrebbe anche preferire un particolare inibitore.
Quando il periodo di dormienza è disturbato, i coltivatori possono rivolgersi ad Argos, un prodotto a base di olio d'arancia. O Biox-M, che è un inibitore microbico naturale a base di olio di menta piperita.
Beale consiglia ai coltivatori di controllare regolarmente lo stato di dormienza delle patate o di contattare tempestivamente uno specialista della conservazione. Un periodo di dormienza ottimale è importante per garantire la qualità dei tuberi. “Nel 2020, come nel 2022, gli agricoltori hanno dovuto intervenire negli stoccaggi già a metà ottobre. È stato più tardi l'anno scorso (le patate sono rimaste dormienti più a lungo a causa di una stagione di crescita più uniforme). '