Il raccolto previsto di cipolle in Europa sarà di 6,3 milioni di tonnellate, oltre il 13% in meno rispetto allo scorso anno portale Nieuweoogst.nl. L'offerta limitata prevede un mercato fisso delle cipolle all'inizio della stagione con prezzi questa settimana di 30 euro per 100 kg.
Nella mia analisi Associazione olandese dell'arco (HOA) indica un raccolto di cipolle più piccolo nell'Unione europea e nel Regno Unito. Queste organizzazioni si basano sulle previsioni dell'agenzia di mercato tedesca AMI. Il raccolto più ridotto è in parte il risultato di una riduzione del 9% della superficie coltivata a cipolla in Europa a circa 104 ettari.
Oltre ai Paesi Bassi, Spagna, Germania e Polonia sono i maggiori produttori di cipolle in Europa. Di questi quattro Paesi, solo la Polonia ha ricevuto un po' più cipolle rispetto al 2021. In quasi tutte le regioni di coltivazione europee, le rese per ettaro sono inferiori alle medie pluriennali a causa delle condizioni di crescita moderate.
Al di fuori dell'Europa, è evidente che AMI prevede anche che la Nuova Zelanda abbia meno cipolle disponibili per l'esportazione, in particolare verso l'Europa. L'area di coltivazione delle cipolle in questa stagione è la più bassa degli ultimi otto anni. Al contrario, il volume delle esportazioni dell'India sembra essere superiore a quello dello scorso anno. Inoltre, attualmente c'è meno richiesta di archi europei dal Sud America. Il Brasile ora acquista principalmente cipolle dall'Argentina e dal Cile.
Per i Paesi Bassi, HOA ha stimato che quest'anno saranno disponibili per l'esportazione circa 1,05 milioni di tonnellate di cipolle. Questo nonostante il fatto che nella stagione 2021-2022 sia stata venduta una quantità record all'estero, oltre 1,3 milioni di tonnellate. Circa la metà del volume disponibile per questa stagione è già stato consegnato fino alla settimana 45 inclusa. Durante le restanti settimane di esportazione di questa stagione, rimane una media di circa 14 ton a settimana.
I prezzi medi per le cipolle di medie dimensioni sono di 26,8 euro per 100 kg. Questo è il prezzo stimato per le cipolle consegnate secche dal magazzino. L'anno scorso, fino alla 45a settimana compresa, il prezzo medio di questa proposta era di 11,3 euro per 100 chilogrammi.