Nel gennaio 2024 si è svolta un'altra spedizione commerciale, organizzata dalla nostra rivista con il sostegno dell'Unione della Patata e del portale POTATOES NEWS. Questa volta l'India è diventata un luogo di attrazione per gli specialisti dell'industria russa.
I viaggiatori hanno visitato un Paese di contrasti, dove l'alta tecnologia convive con tradizioni millenarie.
Durante il viaggio, il gruppo ha appreso che le patate in India vengono coltivate principalmente da piccole aziende agricole, dove la semina e la raccolta vengono spesso effettuate a mano. Ma la lavorazione del raccolto viene effettuata da potenti imprese moderne che producono un enorme volume di prodotti.
I partecipanti al business tour hanno visitato l'ufficio di Technico Agri Sciences Limited, un'azienda specializzata nella produzione di sementi di patate originali ed d'élite. I russi hanno ispezionato il laboratorio dell'azienda dove vengono prodotte sementi sane e hanno ricevuto informazioni sulle varietà di colture più comuni nel paese.
Il gruppo è stato molto interessato a un breve tour delle fattorie indiane: gli specialisti russi hanno potuto passeggiare nei campi dove vengono coltivate patate da semina e da tavola e guardare nei magazzini di verdure locali.
I nostri connazionali hanno visitato una delle più grandi aziende indiane produttrici di macchine agricole. L'azienda Mahindra è un leader riconosciuto nella produzione di trattori e fornisce agli agricoltori altre unità necessarie.
Presso Natural Storage Solution Pvt. Ltd. (NSSPL), che sviluppa sistemi di refrigerazione industriale, i russi hanno visto uscire dalle catene di montaggio attrezzature per la produzione di patatine fritte e hashbrown surgelati.
Una visita all'Università di Scienze Agrarie di Bengaluru ci ha permesso di conoscere le principali aree di ricerca dell'organizzazione scientifica, tra cui il cambiamento climatico, la biotecnologia, l'agricoltura di precisione, il pre-breeding e altri. I turisti d'affari sono stati accompagnati attraverso i laboratori universitari e le serre dimostrative.
Nel sito produttivo di KF Biotech Pvt Ltd, dedicato alla produzione di patate da semina e alla coltivazione di banane, i viaggiatori hanno imparato come funziona il laboratorio di micropropagazione delle piante. Qui gli ospiti hanno avuto l'opportunità di confrontare le tecnologie indiane e russe per ottenere materiale da sementi di patate esente da virus.
Il viaggio con il programma di lavoro più intenso ha lasciato molte impressioni. I partecipanti al viaggio indiano li hanno condivisi volentieri con l’editorialista della rivista.
Ekaterina Balashova, Responsabile dell'agenzia di consulenza "Northern Star", regione di Krasnodar:
– Ho partecipato a questa spedizione come agente di attività economica estera. Mi trovavo di fronte al compito di supportare le transazioni commerciali che i suoi partecipanti potevano concludere.
I manager e gli specialisti delle aziende il cui lavoro è legato al business delle patate erano interessati alle prospettive di acquisto di materiale di semina, attrezzature per la lavorazione, prodotti finiti, nonché alla vendita dei propri beni.
Durante il viaggio abbiamo parlato dell'importanza di seguire tutte le procedure legali, dell'importanza dei documenti che accompagnano la transazione, delle caratteristiche della loro esecuzione e dei punti chiave a cui prestare particolare attenzione.
Penso che il mio aiuto professionale sia stato utile agli altri partecipanti. E sebbene non siano stati firmati accordi di cooperazione con la parte indiana, i colleghi russi hanno considerato la possibilità di acquistare attrezzature e patate da semina per il futuro, hanno calcolato la fattibilità di tali acquisizioni e i relativi costi.
Il viaggio ha aperto nuovi orizzonti alla mia attività. Molto interessanti e utili si sono rivelati gli incontri con i vertici di grandi aziende. Aziende di fama mondiale come Technico Agri Sciences Limited e Mahindra sono attive al di fuori dei loro paesi. I contatti con i capi dei loro dipartimenti del commercio estero interessati a trovare partner sul mercato russo ci permetteranno di espandere la cooperazione tra i nostri paesi nel prossimo futuro.
Michail Michurin, Agronomo capo della ZAO Samara-Solana, Regione di Samara:
– Lo scopo del mio viaggio in India era conoscere l’industria della coltivazione delle patate di questo paese. Volevo davvero sapere come organizzano la produzione e la selezione delle sementi e come è organizzata la protezione chimica delle colture. Ero anche interessato alla possibilità di concludere contratti per la fornitura di sementi ad alta riproduzione alla Russia.
Ho subito notato che anche nelle grandi e potenti imprese di coltivazione di patate c'è molto lavoro manuale. Ciò è comprensibile, poiché in India non mancano i lavoratori. Ma continuo a credere che la meccanizzazione e l’automazione dell’agricoltura accelerino e migliorino significativamente tutti i processi e contribuiscano a migliorare la qualità dei prodotti.
È stata per me una sorpresa che ci siano aziende agricole la cui attività comprende l'intero ciclo di lavorazione delle patate: dalla coltivazione in vitro alla vendita di patatine e patatine fritte. Non ho mai visto niente di simile qui in Russia.
Grazie al viaggio abbiamo potuto imparare molto sul lavoro dei nostri colleghi indiani e sulle peculiarità dello sviluppo della coltivazione locale delle patate. Ma la comunicazione all’interno della nostra delegazione si è rivelata più che utile. Ho incontrato persone interessanti che coltivano patate e ho incontrato vecchi buoni amici.
Mentre eravamo in India, parlavamo costantemente delle realtà russe, discutevamo dei problemi del settore e dei modi per risolverli. Ci siamo scambiati opinioni sulle singole varietà di patate e su come si comportano nelle diverse regioni della Russia. Abbiamo discusso la tecnologia di produzione agricola in base alle condizioni di crescita.
Questo viaggio ci ha dato la possibilità non solo di lavorare fruttuosamente e di imparare qualcosa, ma anche di riposarci e “riavviarci”. E una volta tornati a casa, iniziamo la prossima stagione con nuova forza, nuovi pensieri e idee.
Olga Molyanova, direttrice di Molyanov Agro Group LLC (MAG), regione di Samara:
– Il viaggio in India, oltre che per motivi lavorativi, è stato finalizzato ad arricchire la mia esperienza culturale e ad ampliare i miei orizzonti personali. E ha avuto successo in tutti i settori.
Durante il tour, ho programmato di studiare i metodi e le tecnologie per coltivare le patate in un paese sconosciuto. E dirò subito che ciò che più mi ha colpito è stata la varietà delle varietà di colture coltivate qui, le caratteristiche locali e la tecnologia della sua produzione.
A differenza della Russia, l’agricoltura indiana è composta principalmente da piccoli agricoltori che coltivano appezzamenti di terreno inferiori a quattro ettari. Raccolgono vari raccolti 3-4 volte l'anno.
Questo paese ha condizioni climatiche completamente diverse e in agricoltura si applica il principio della zonizzazione territoriale. Pertanto, nelle regioni settentrionali, viene prodotto principalmente materiale di semina e per la lavorazione vengono utilizzate patate coltivate nella parte occidentale dell'India.
Durante la spedizione d'affari, ho acquisito una preziosa esperienza interagendo con agricoltori ed esperti indiani. Ho potuto vedere esempi di innovazione di successo e di adattamento della produzione di patate alle condizioni proposte.
La nostra delegazione è riuscita a visitare molti luoghi interessanti: campi, siti scientifici e produttivi, laboratori e strutture di stoccaggio. Abbiamo visto con i nostri occhi il lavoro di aziende rinomate come Technico Agri Sciences Limited e Mahindra.
Dopo la visita, i membri della delegazione hanno discusso attivamente di ciò che hanno visto e hanno condiviso le loro impressioni. E, naturalmente, hanno discusso se fosse possibile utilizzare l'esperienza indiana nel nostro paese.
Denis Pavlyuk, capo di un'impresa contadina (agricola), regione di Novgorod:
– È stata una grande opportunità per visitare un nuovo paese, combinare un viaggio turistico con un viaggio di lavoro e anche in compagnia di professionisti e persone che la pensano allo stesso modo.
In precedenza, abbiamo già collaborato con Technico Agri Sciences Limited e Mahindra, acquistando da loro materiale per sementi di patate. La collaborazione è durata diversi anni finché non abbiamo avuto il nostro programma di produzione di mini-tuberi. E mentre comunicavo sul loro territorio, ho visto l’interesse degli indiani per i contatti d’affari.
La mia visita preferita è stata alla città di Bangalore, dove hanno sede l'Università di Scienze Agrarie e KF Biotech Pvt Ltd, un'azienda impegnata nella coltivazione di patate e banane. Si è scoperto che per produrre raccolti così diversi vengono utilizzate tecnologie simili, ed è stato sorprendente.
Mi sono convinto che gli approcci russo e indiano alla coltivazione delle patate sono in gran parte simili. Ma nel nostro Paese questo business viene condotto su una scala diversa: da aziende più grandi, su vaste aree. E nei campi locali non abbiamo incontrato un solo trattore con una potenza superiore a 100 cavalli e ovunque veniva utilizzato il lavoro manuale.
Abbiamo visto anche tecnologie sorprendentemente diverse dalle nostre. Oltre agli impianti standard di stoccaggio delle verdure, simili a quelli russi, in India sono comuni edifici a più piani dall’aspetto primitivo “dotati” di pavimenti e scaffali in legno.
Ero molto interessato alla produzione locale di attrezzature per il congelamento, la frittura e la lavorazione delle patate, nonché alle attrezzature per il magazzino. Quando sorgerà la domanda sull'acquisto di una linea del genere per la nostra azienda agricola, forse considereremo l'India come un potenziale fornitore.
Roman Yatsumira, direttore della Foreign Economic Activity LLC "ChemAgro", marchio BINOM, regione di Krasnodar:
– La spedizione d’affari in India mi ha attratto con l’opportunità di comunicare con professionisti dell’industria delle patate. Il Paese stesso ha suscitato grande interesse, così come le prospettive di ingresso nel mercato indiano con i farmaci della nostra azienda.
Oltre a partecipare al programma aziendale principale, ho anche tenuto riunioni secondo un programma individuale. Insieme alla delegazione ha visitato grandi aziende agroalimentari e aziende agricole e ha anche condotto trattative con produttori di fertilizzanti, società di distribuzione di prodotti fitosanitari e fertilizzanti.
Durante il viaggio ho imparato molte cose interessanti e persino insolite. In India utilizzano soluzioni tecnologiche e tecniche originali e hanno un approccio diverso alla coltivazione e allo stoccaggio del materiale dei semi di patate per la lavorazione.
I metodi di lavoro degli agricoltori locali, a prima vista, sono semplici, ma in realtà efficaci. È indicativo il modo in cui organizzano le loro strutture per la conservazione delle verdure. Questo esempio dimostra che nelle piccole imprese non tutti i processi devono essere complicati; in alcuni casi la semplicità è solo vantaggiosa. Il livello professionale degli agricoltori indiani è piuttosto elevato e i risultati del loro lavoro che abbiamo visto nei campi lo confermano.
Negli ultimi mesi ho visitato quattro paesi del Medio Oriente e dell’Asia. Penso che ora l'Oriente stia diventando una direzione promettente per la Russia per stabilire legami commerciali e sviluppare l'interazione nel settore agricolo. Il mercato asiatico ci promette un grande futuro; dobbiamo fare affidamento su di esso e costruire qui relazioni a lungo termine.
Sono molto grato agli organizzatori per l'alto livello e l'approccio ponderato al viaggio, per un programma così ricco. È stato estremamente interessante per me ascoltare le dichiarazioni dei miei colleghi russi sulle questioni attuali della coltivazione delle patate e conoscere le loro opinioni sul livello della produzione agricola in India. E la comunicazione con i rappresentanti delle aziende agricole di questo paese ci ha dato l'opportunità di ampliare i nostri orizzonti, acquisire nuove esperienze e scambiare conoscenze.
Vasily Belenky, agronomo sementiero presso Vi Fry LLC, regione di Lipetsk:
– Questo tour è riuscito a combinare un viaggio emozionante e un ricco programma di business. I partecipanti alla spedizione hanno apprezzato le varietà esotiche dell'Asia meridionale e hanno potuto valutare il livello della coltivazione della patata indiana: dalla produzione di base dei semi alla lavorazione.
Tutto ciò che abbiamo visto era immediatamente correlato a ciò a cui eravamo abituati in Russia. Considerando che l’India è uno dei leader del settore, volevo determinare il mio posto nel mondo delle patate e capire su che tipo di futuro dovremmo contare.
Circa cinque anni fa, la nostra azienda ha acquistato mini-tuberi indiani coltivati con la loro tecnologia classica, su terreno di cocco e in sistema aeroponico. Ma negli ultimi anni, la coltivazione domestica delle patate ha fatto grandi passi avanti e abbiamo coperto il 95% del nostro fabbisogno di sementi con materiale russo.
Personalmente ho ammirato il fatto che le fabbriche indiane siano dotate di proprie linee di produzione di qualità accettabile. Dobbiamo anche lottare per questo, perché fino ad ora la maggior parte delle attrezzature, delle macchine, dei componenti e dei reagenti viene consegnata alla Russia dall’Occidente.
Per quanto riguarda gli impianti di stoccaggio ad alta tecnologia, anche il problema delle loro attrezzature viene risolto attraverso il prodotto interno. Mentre noi continuiamo a importare tutto il materiale tecnico, gli indiani si arrangiano da soli. Non dipendono dalle forniture dall'estero, organizzano la produzione in breve tempo e risparmiano denaro significativo. Penso che a livello industriale siano diventati molto più forti di noi.
Ma abbiamo i nostri vantaggi, prima di tutto: le condizioni climatiche, i vasti territori e i terreni fertili, che offrono opportunità di crescita e investimenti. E la base scientifica russa, mi sembra, ora è presentata in modo più adeguato. Quante nuove varietà di varie colture vengono create dagli allevatori e molte di esse rappresentano una seria concorrenza per quelle occidentali.
Nadezhda Grigorieva, Capo contabile Molyanov Agro Group LLC (“MAG”), regione di Samara:
– Il viaggio in India mi ha fatto una grande impressione. L'organizzazione del viaggio stesso e del viaggio d'affari svolto nell'ambito di esso merita il massimo elogio.
Ovunque abbiamo visitato, come l’Università di Scienze Agrarie di Bangalore, ci è stato detto del lavoro che veniva svolto lì. Era obbligatoria la dimostrazione dei risultati ottenuti, dei laboratori, delle attrezzature e delle strutture di stoccaggio. Anche la trattazione delle caratteristiche dei processi agronomici, con cui ho un legame indiretto, è stata davvero affascinante.
Durante la mia conoscenza del settore delle patate, letteralmente tutto mi ha sorpreso! In questo Paese non si coltivano grandi superfici come le nostre. Un agricoltore indiano può coltivare un appezzamento delle dimensioni di una stanza di 25 metri e coltivarvi con successo patate. A spese del raccolto si nutre o consegna il raccolto a un punto di distribuzione speciale.
Gli agricoltori locali utilizzano principalmente lavoro manuale e utilizzano semplici strumenti agricoli. Gli impianti di stoccaggio delle verdure della maggior parte degli agricoltori indiani sono dotati solo di scaffali e scale in legno. Sollevano reti pesanti con tuberi sulle proprie teste, senza ricorrere all'ausilio di mezzi tecnici.
È sorprendente che gli indiani che lavorano la terra riescano a sviluppare l’agricoltura senza investire molto denaro in essa. Inoltre, fornire prodotti di qualità non solo al consumatore finale, ma anche a un'industria di trasformazione ben sviluppata.
Irina Berg