Nel 2019, la quota di prodotti importati ammontava al 52,4% del mercato russo di verdure in scatola in termini fisici, calcolati dagli analisti dell'agenzia di marketing ROIF Expert.
Secondo lo studio "Il mercato delle verdure in scatola in Russia: uno studio e previsioni fino al 2024", l'anno scorso la Russia ha importato verdure in scatola per un importo di $ 441,4 milioni. Si noti che dal 2016 il volume dell'offerta è aumentato di 6,5 punti percentuali.
La maggiore influenza sul mercato degli ortaggi in scatola è esercitata dal ristagno della domanda e dalla concorrenza con i produttori stranieri. Le verdure in scatola russe sono prodotte principalmente da imprese del Territorio di Krasnodar, della Repubblica di Cabardino-Balcani e della regione di Smolensk. Tre regioni forniscono il 68,5% della produzione nazionale di alimenti in scatola e per il periodo dal 2016 al 2019. le imprese hanno ridotto la produzione annua di 29,6 mila tonnellate.
Gli analisti hanno osservato che, a differenza delle verdure fresche, il segmento di mais dolce in scatola, piselli e cetrioli sottaceto praticamente non cresce.
I leader nella fornitura di conserve vegetali sono Cina e Spagna. All'inizio del 2020, questi paesi hanno esportato prodotti per un valore di $ 37,4 milioni in Russia.
“I produttori cinesi assorbono volumi, mentre gli spagnoli di solito sono in testa in termini di entrate. <…> I più indicativi sono i dati dell'intero anno, poiché il mercato delle conserve vegetali in Russia è soggetto a fluttuazioni stagionali. Nel 2019, le aziende spagnole hanno importato prodotti per un valore di 101,7 milioni di dollari in Russia e le aziende cinesi hanno importato 85,1 milioni di dollari ", hanno scoperto gli specialisti di marketing di ROIF Expert.
Un altro 10% del mercato russo è occupato da prodotti provenienti dalla Bielorussia. L'anno scorso, il paese ha spedito 46,7 tonnellate di verdure in scatola in Russia, che è 1,8 volte più del volume di verdure in scatola esportate nel 2016. Anche le importazioni dall'Italia sono aumentate significativamente del 37,5%.