McDonald's ha annunciato piani per lo sviluppo sostenibile del business in Russia al forum internazionale "Ecology" a San Pietroburgo. Tutte le nuove imprese in costruzione in Russia forniranno, immancabilmente, un sistema per la raccolta differenziata dei rifiuti e il loro successivo trasferimento per il riciclaggio. McDonald's sta espandendo un progetto pilota per la raccolta differenziata dei rifiuti nella hall della struttura e prevede di inviare i rifiuti per il riciclaggio ovunque ci sia l'infrastruttura necessaria entro il 2025.
A dicembre 2019, McDonald's è diventata la prima catena di ristorazione in Russia a implementare la raccolta differenziata nei padiglioni delle imprese della catena. Nell'ambito di un progetto pilota, sono stati installati contenitori speciali per lo smistamento dei rifiuti presso 14 aziende McDonald's a Mosca e Tula, da cui sono state inviate le frazioni utili per il riciclaggio. Compresi bicchieri di carta riciclata con un sottile strato di rivestimento in polietilene all'interno, che in precedenza erano considerati non riciclabili.
Nel 2021, il progetto pilota sarà esteso a 30 imprese, nel 2022 il loro numero raggiungerà 90 e entro il 2025 McDonald's intende introdurre la raccolta differenziata in tutte le imprese della rete in Russia e inviarle al riciclaggio ovunque ci sia l'infrastruttura necessaria.
L'azienda contribuisce a ciascuno dei 17 obiettivi di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite, sostiene l'attuazione del progetto nazionale "Ecologia" in Russia e si pone il compito di un lavoro educativo su larga scala tra la popolazione, promuovendo una cultura del consumo coscienzioso e dell'uso razionale delle risorse naturali. Comprendendo l'importanza della sinergia tra gli sforzi delle imprese, del governo e della società per l'avanzamento con successo dell'agenda di sviluppo sostenibile, McDonald's ha organizzato una sessione "Raccolta differenziata e riciclaggio: il primo passo verso un'economia ciclica" al forum "Ecologia" a San Pietroburgo. Il moderatore era il presidente del consiglio pubblico di ANO "Forum pubblico" Ecology "NS Valuev.
Come risultato del forum, è stato firmato un accordo di cooperazione tra McDonald's in Russia, l'Amministrazione di San Pietroburgo rappresentata dal Comitato per la gestione della natura, la protezione ambientale e la sicurezza ambientale e ANO Public Forum Ecology per promuovere i principi di comportamento responsabile dal punto di vista ambientale tra i vari segmenti della società, formazione e attuazione di programmi nel campo della conservazione ambientale nell'ambito del sostegno al progetto nazionale "Ecologia".
“McDonald's è una delle poche aziende che in Russia e nel mondo fissa obiettivi chiari e, cosa molto importante, misurabili nel campo dello sviluppo sostenibile. Li rispettiamo costantemente, introduciamo standard per una gestione ambientale responsabile e li promuoviamo tra i nostri visitatori, dipendenti, fornitori, partner logistici e società affiliate. Siamo convinti che un'azienda di successo possa crescere solo con la cura per il futuro del nostro pianeta ", ha affermato Irina Korshunova, Direttore senior per lo sviluppo sostenibile di McDonald's Russia.
L'impegno globale di McDonald's entro il 2025 è di produrre imballaggi al 100% da materiali che possono essere riciclati per il riciclaggio in altri settori (carta, cartone, plastica, altri materiali) o da materie prime derivate da risorse rinnovabili (carta, cartone).
In Russia, McDonald's invia ogni anno per la lavorazione di almeno 1 tonnellate di cartone e 500 tonnellate di olio per frittura e oltre il 4% dell'olio usato viene trasferito per la trasformazione in biodiesel. Sono stati introdotti programmi per il risparmio energetico e delle risorse in tutta la rete: sono stati installati rubinetti touchless sensibili al tocco per il lavaggio delle mani, unità di refrigerazione che non utilizzano idrofluorocarburi. L'azienda prevede di ridurre la propria impronta di carbonio del 500% entro il 75.