Il supermercato online Perekrestok ha analizzato come le preferenze dei clienti e il loro paniere alimentare sono cambiate durante il regime di autoisolamento rispetto all'inizio dell'anno.
Marzo: grano saraceno e conserve
All'inizio dell'anno, un ordine consisteva in una media di 10 uova, 1 chilogrammo di pomodori, 1 chilogrammo di cipolla, 2 chilogrammi di radici, un pollo, un pacco di olio, confezione di carta igienica, un mazzo di banane, 2 chilogrammi di agrumi, 2 chilogrammi di mele e un chilogrammo di frutta esotica.
A metà marzo, a causa della quarantena, i clienti hanno iniziato a fare scorta di prodotti futuri con stoccaggio a lungo termine e beni essenziali. Grano saraceno, riso e zucchero (3 confezioni), 4 confezioni di pasta, 2 galline, 4 confezioni di succo sono comparse nel paniere e sono state prese due confezioni di carta. I più popolari in questo periodo erano cibo in scatola per gatti (21 pezzi per ordine), acqua potabile (9 bottiglie di vari volumi per ordine), latte e acqua minerale (7 pezzi per ordine), nonché cagliata glassata (6 pezzi per ordine) . Gli stessi prodotti sono rimasti in testa ad aprile e maggio.
Rispetto alla prima metà di marzo, la domanda di conserve di carne è aumentata di 4,5 volte e di conserve di pesce, pasta e cereali - di circa 3 volte. Insieme a generi alimentari, tra i leader c'erano tovaglioli e batuffoli di cotone.
Aprile: cottura, fitness e giardinaggio
Nel secondo mese di autoisolamento, i clienti del negozio online hanno smesso di acquistare cereali per un uso futuro e sono tornati a una dieta più familiare. Ad aprile, la lastra di cioccolato, la cagliata, il burro e i pomodori sono tornati nel cestino della spesa. Allo stesso tempo, hanno smesso di comprare grano saraceno, riso e zucchero. Le vendite di prodotti lattiero-caseari rispetto a metà marzo sono aumentate di 3 volte e i frutti esotici sono quasi raddoppiati.
Allo stesso tempo, i compratori hanno iniziato a cucinare di più per conto proprio. I prodotti da forno sono cresciuti 26 volte ad aprile da metà marzo. Molto spesso hanno comprato teglie e teglie da forno, mattoncini e fogli alimentari. Oltre alla cucina, i residenti hanno iniziato a praticare sport: le vendite di attrezzature sportive sono aumentate di 36 volte.
Inoltre, i consumatori hanno pensato al miglioramento domestico e ai cottage. Le vendite di attrezzi da giardino sono cresciute quasi 8 volte e l'arredamento del giardino è diventato 5 volte più popolare. La domanda di prodotti da picnic è cresciuta 7 volte, in particolare per grigliate, spiedini, barbecue, carbone, liquidi di accensione.
Maggio: riparazione e nutrizione sportiva
A maggio, i clienti hanno continuato a utilizzare l'autoisolamento come periodo per ripristinare l'ordine a casa e in giardino. A metà maggio, la domanda di prodotti per la riparazione è cresciuta 7 volte rispetto a metà aprile: i clienti sono stati acquistati con cassette degli attrezzi, pinze, misure di nastro, colla, nastro elettrico e prolunghe. Decorazioni per la casa e tessuti venivano acquistati 4,5 volte più spesso.
Abbiamo iniziato ad acquistare la nutrizione sportiva per le attrezzature sportive acquistate ad aprile - le sue vendite sono aumentate di 2,5 volte. La domanda per alcune categorie alimentari non è stata più osservata e il paniere dei consumatori è stato riempito con cetrioli, gelati ed erbe fresche. Durante l'auto-isolamento, il paniere dei clienti Perekrestok.ru includeva patate, mele, uova, ricotta, yogurt, biscotti e ortaggi a radice, come carote, ravanelli e barbabietole.