La produzione di patate è in espansione in regioni selezionate dell'Africa e dell'Asia. Nel 2019, l'area ha raccolto 368 milioni di tonnellate di patate - grazie a persone dal Vietnam al Kenya, dalle Ande peruviane al Ruanda, che hanno lavorato duramente per aiutare a nutrire gli 1.3 miliardi di persone per le quali il prodotto è il loro alimento base.
Gli scienziati stanno ora lavorando per creare nuove varietà di patate più adatte al caldo e alle condizioni di siccità, resistenti alle malattie, il che significa che rendono molto più facile la vita dei coltivatori di patate locali. Dal punto di vista dei ricercatori, per avere successo su questo percorso, è necessario tornare alla specie "autoctona" - i parenti selvaggi delle colture agricole.
Thiago Mendez, un allevatore presso l'International Potato Center (CIP), con sede a Lima, osserva che le varietà più resistenti sono create dalla diversità genetica e molti parenti selvatici delle colture sono naturalmente resistenti alle malattie, come la peronospora.
Gli scienziati raccoglieranno campioni di queste specie nell'ambito del progetto Crop Wild Relatives (CWR). Il progetto è progettato per 10 anni.
Aggiungiamo che oggi il terzo posto in termini di produzione di patate nell'Africa subsahariana è il Ruanda. Questo raccolto garantisce la sicurezza alimentare del paese (il consumo annuale di patate in Ruanda è di 125 chilogrammi a persona). Nella lista dei maggiori produttori africani ci sono anche Nigeria, Kenya, Uganda, Angola ed Etiopia.
Basato sui materiali di Potatoes.news