Scienziati del Centro federale di ricerca agraria degli Urali della filiale degli Urali dell'Accademia russa delle scienze, in collaborazione con il Centro scientifico per i sistemi biologici e le tecnologie agricole dell'Accademia russa delle scienze, nonché con il Centro federale di ricerca sulla patata intitolato ad A.G. Lorch , hanno sviluppato una varietà di patate chiamata Sapphire. La sua caratteristica distintiva è l'alto contenuto di antociani, forti antiossidanti che hanno un effetto benefico sul corpo umano.
La Sapphire è stata creata incrociando la patata viola ad alto rendimento Roko e la patata viola della Bora Valley. Il lavoro per la sua creazione ha richiesto più di 10 anni, perché le forme originali sono state incrociate nel laboratorio dell'Istituto panrusso di ricerca scientifica di chimica e chimica A.G. Lorch nel 2009. Dal 2011 sono stati effettuati diversi test della varietà, tra cui uno ambientale, organizzato nella regione di Orenburg.
Questa varietà è di media maturazione, ha tuberi ovali lisci con polpa viola scuro, del peso di 100-150 grammi. Appartiene al tipo culinario BC e ha un gusto eccellente. Lo zaffiro è adatto per cuocere al forno, preparare puree, patatine e fritture, per primi piatti e insalate.
La nuova varietà mostra una resa elevata: fino a 50 tonnellate per ettaro, ovvero 10-14 tuberi per cespuglio. Si conserva bene ed è resistente alla peronospora della patata, al nematode dorato, alla ticchiolatura, ecc.
La ricercatrice senior presso il Centro di ricerca UrFAN, filiale degli Urali dell'Accademia russa delle scienze, Tamara Dergileva, ha spiegato che lo zaffiro può essere coltivato negli Urali, nella Russia centrale e in Siberia. Oggi è sottoposto a test statali sulla varietà, dopo di che sarà incluso nel registro dei risultati dell'allevamento della Federazione Russa. Le patate appariranno in vendita tra circa 2-3 anni.
Più del 60% delle patate sono state piantate nei campi di Stavropol
Nella regione è stata completata la semina delle patate su una superficie di oltre 3,5mila ettari. Questo volume rappresenta il 61% del volume pianificato. Secondo il ministro regionale dell'Agricoltura Sergei...