I prodotti coltivati nelle fattorie della regione di Astrakhan spesso non soddisfano i requisiti delle grandi catene di vendita al dettaglio. Ne ha parlato Ruslan Pashayev, ministro dell'agricoltura e dell'industria della pesca della regione durante una trasmissione in diretta su Instagram.
Allo stesso tempo, secondo Pashayev, il ministero sta cercando di partecipare attivamente alla comunicazione tra catene di negozi e produttori agricoli locali. “Su richiesta degli agricoltori, mi sono rivolto ripetutamente a X5 [X5 Retail Group], Magnit e Azbuka Vkusa. C'è comunicazione ”, ha assicurato il capo del ministero dell'Agricoltura regionale.
È noto da tempo che i produttori agricoli di Astrakhan non riescono a trovare un linguaggio comune con le grandi catene di vendita al dettaglio. Tali difficoltà sono tipiche non solo per la regione di Astrakhan, ma anche per la maggior parte delle altre regioni della Russia. Secondo gli esperti, i prodotti dei produttori locali non soddisfano molti criteri rigorosi proposti dai rivenditori ai fornitori di prodotti, motivo per cui vincono sempre solo i grandi produttori o fornitori federali.
Ad esempio, le verdure della regione di Astrakhan, per la maggior parte, vengono inviate a vari centri di distribuzione al di fuori della regione, dove vengono confezionate ed etichettate, dopodiché le merci raggiungono gli scaffali delle catene di vendita al dettaglio con un significativo mark-up.
Gli agricoltori di Astrakhan si lamentano periodicamente con le autorità regionali che devono vendere i loro prodotti anche in perdita. Così, in inverno, gli agrari si lamentavano del fatto che i loro magazzini erano pieni di patate locali: nessuno voleva acquistare i loro prodotti. Alla fine dello scorso anno, il governatore Igor Babushkin ha anche scoperto i problemi degli agricoltori, ai quali si sono anche lamentati degli intermediari che acquistavano prodotti locali per una miseria.
Per costruire un lavoro efficace con la grande distribuzione, i produttori agricoli hanno bisogno di molto di tutto: moderni centri di distribuzione all'ingrosso, attrezzature per l'imballaggio e l'etichettatura, organizzazione della lavorazione, logistica e persino risorse di marketing. E, naturalmente, la cooperazione, che è estremamente importante per il buon funzionamento.