Coltivazione di patate della regione di Sverdlovsk
La scorsa stagione, le imprese agricole della regione di Sverdlovsk hanno coltivato patate su un'area di 13,9 mila ettari. La resa media è stata fissata a 180,4 c / ha. Il volume del raccolto lordo a fine anno è stato di 250,7 mila tonnellate.
territorio: 194 mq km, lunghezza da nord a sud 307 km, da ovest a est - 660 km.
Popolazione: 4 325 256 persone, di cui l'84,78% sono residenti urbani. Posizione geografica: situata sul versante orientale dei monti Urali e delimitata dalla pianura della Siberia occidentale. Nel sud-ovest, la regione si estende alle pendici occidentali degli Urali medi.
Климат: continentale, ma a causa della lunghezza del territorio lungo il meridiano per oltre 600 km e delle differenze di rilievo, la regione presenta una notevole varietà di condizioni climatiche.
In pianura, la temperatura media di gennaio è fissata a -20 ° С al nord e -16 ° С al sud. La temperatura media di luglio varia da 16 ° С a nord a 19 ° С a sud. Man mano che ci si allontana dalla cresta e ci si sposta verso sud, la somma delle temperature positive aumenta e la quantità di precipitazioni annuali diminuisce. Il territorio principale della pianura si trova nella zona temperata, e la parte sud-orientale e parzialmente sud-occidentale della regione è già compresa nella zona temperata con le condizioni climatiche più favorevoli per l'agricoltura. Il clima della fascia montuosa è meno continentale, con temperature estive più basse e più umido che in pianura. La precipitazione media annua è di 350-400 mm a sud-est e 500 mm a nord, e nelle regioni montuose del sud-ovest supera i 500-600 mm. A causa di queste condizioni climatiche, la stagione di crescita media nella regione di Sverdlovsk è di circa 130 giorni.
sollievo: la parte occidentale della regione si trova all'interno degli Urali medi e settentrionali e la parte orientale si trova sul bordo occidentale della pianura della Siberia occidentale. La regione degli Urali medi assomiglia piuttosto a un altopiano: a ovest, l'altezza dei contrafforti varia da 300 a 500 metri, e ad est, l'area ha un rilievo aspro con altitudini medie da 200 a 300 metri. Il punto più alto della regione è il picco Konzhakovsky Kamen (1539 m di altezza).
terreno: 35 tipi genetici di suoli sono stati identificati sul territorio della regione - dalla tundra montuosa e suoli podzolici nel nord della regione ai chernozem e prati di chernozem nel sud. Prevalgono i suoli podzolici e fradici-podzolici (33,2% della copertura totale del suolo), i suoli grigio scuro sono distribuiti sul 20% del territorio. I terreni grigi e grigio chiaro occupano il 13,1%. I chernozem si trovano in piccoli tratti nel sud e nel sud-ovest della regione. Nella parte montuosa sono diffusi i suoli della taiga di montagna e della tundra di montagna.
Terreno agricolo: 4082,6 mila ha (21,0%).
Le patate sono una coltura importante per gli Urali medi. Per molti anni la regione di Sverdlovsk ha mantenuto una posizione stabile tra le prime dieci regioni leader nella produzione di patate in Russia.
Tuttavia, secondo i risultati preliminari del censimento agricolo panrusso del 2016, pubblicato da Sverdlovskstat, dal 2006 l'area di piantagione di patate nella regione è diminuita da 50,3 a 48,9 mila ettari. Le cifre sono diminuite principalmente a causa della riduzione delle piantagioni negli appezzamenti personali sussidiari dei cittadini.
D'altra parte, nelle grandi organizzazioni agricole e nelle aziende agricole durante questo periodo, il volume delle superfici assegnate alle patate, al contrario, è aumentato. Anche gli indicatori di rendimento sono aumentati in modo significativo: nelle aziende agricole che operano utilizzando tecnologie moderne, queste cifre sono oggi paragonabili ai risultati europei.
Sebbene in alcuni anni l'interesse per la cultura tra i produttori agricoli fosse ancora in calo. Così, nel 2016, nel settore industriale della regione, si è registrata una diminuzione del volume di piantagione di patate (rispetto al 2015) di quasi mille ettari. Molte aziende agricole (soprattutto quelle di piccole e medie dimensioni) hanno rifiutato di lavorare con i raccolti, poiché il prezzo delle patate è rimasto estremamente basso per diverse stagioni di seguito.
La scorsa stagione, le fattorie commerciali della regione di Sverdlovsk hanno coltivato patate su un'area di 13,9 mila ettari. La resa media è stata fissata a 180,4 c / ha. Il volume del raccolto lordo a fine anno ammontava a 250,7 mila tonnellate.
SELEZIONE E SEMINA
Un contributo significativo allo sviluppo dell'allevamento di patate e della produzione di sementi nella regione e nel paese nel suo complesso è dato dall'Istituto di ricerca agricola degli Urali. Negli anni qui si è accumulata una grande esperienza nell'allevamento di nuove varietà di patate. Molte varietà sono incluse nel registro statale dei risultati dell'allevamento della Federazione Russa, comprese quelle ben note non solo ai coltivatori di patate degli Urali Mayak, Otrada, Amur, Bravo, Gornyak, Lux, Start, ecc.
L'FGBNU "Ural Research Institute of Agriculture" è stato uno dei primi in Russia a effettuare la certificazione genetica delle sue varietà e degli ibridi più promettenti: così, la selezione e la selezione dei tratti utili più preziosi viene effettuata in modo più mirato e mirato. Ogni anno nel sito sperimentale vengono testati più di 20mila genotipi.
Dal 2013, l'Ural Research Institute of Agriculture, insieme a AO AIC Belorechensky, lavora alla realizzazione di un progetto congiunto del Ural Potato Seed Breeding Center. Nel progetto sono già stati investiti più di 100 milioni di rubli, di cui 23 milioni sono fondi di sostegno statale.
Il compito del Seed Breeding Center è condurre attività di semina: lavorare con 15-20 varietà di patate, di cui almeno il 60% sono varietà di propria selezione e selezione dell'Istituto di ricerca degli Urali, un altro 40% - varietà di allevamento russo e straniero.
Al momento, la prima fase del progetto è stata completata: sono stati avviati laboratori ad alta tecnologia per la riproduzione microclonale delle patate e la diagnostica (Uralsky Potato è uno dei più moderni centri di allevamento dotato di attrezzature di laboratorio), sono state costruite sei serre per la coltivazione di minituberi.
Si prevede che nel 2018 verranno prodotti 70mila pezzi nel centro di selezione delle sementi. sono state ottenute piante in vitro e 560mila pezzi. minituber, nel 2019 - 200 tonnellate di semi della categoria "first field generation", nel 2020 - 1400 tonnellate di semi della categoria "super elite". E dal 2021, si prevede di iniziare a produrre 10mila tonnellate di semi della categoria "elite" per fornire produttori agricoli nella regione e in altre regioni della Russia. Inoltre, le patate commercializzabili verranno coltivate direttamente nelle fattorie (prima riproduzione).
VARIETÀ DI PATATE ALLEVAMENTO FGBNU "URAL NIISH"
MINATORE... Medio precoce, resa fino a 62 t / ha; contenuto di amido 14-19%; appetibilità 4,3-4,8 punti; punto di ebollizione basso (tipo B).
Resistente al cancro e al nematode dorato della patata che forma cisti (RO1). Debolmente colpito da peronospora e da crosta comune.
Il cespuglio è alto, eretto; fioritura abbondante, di lunga durata. L'infiorescenza si allarga, fiorita. La corolla è bianca. La formazione di bacche è rara e secondaria.
I tuberi sono rotondi, gialli; gli occhi sono piccoli; buccia di maglia; la polpa è di colore giallo chiaro.
Differisce in una resa costantemente elevata di tuberi e un basso contenuto di nitrati in essi, resistenza alla siccità.
AMUR... Medio precoce, resa fino a 48 t / ha; contenuto di amido 12-14%; gusto 4,0-4,4 punti; ebollizione media (tipo B).
Resistente al cancro. Moderatamente colpito da peronospora sulle cime. Debolmente colpito dalla crosta comune.
Il cespuglio è alto, diffuso; la fioritura è media, a breve termine. L'infiorescenza si sta diffondendo. La corolla è viola chiaro. La formazione di bacche è rara.
I tuberi sono ovali, rossi; la traccia dello stolone è piatta, gli occhi sono piccoli; la buccia è liscia; la polpa è di colore giallo chiaro, non si scurisce durante la cottura.
Differisce nella tuberizzazione precoce e nel rapido accumulo di resa nella prima metà della stagione di crescita, elevata commerciabilità e aspetto attraente.
BRAVO... Medio precoce, resa fino a 57 t / ha; contenuto di amido 12-14%; gusto 4,0-4,2 punti; punto di ebollizione basso (tipo B).
Resistente al cancro e al nematode dorato della patata che forma cisti (RO1). Moderatamente colpito da peronospora sulle cime. Debolmente colpito dalla crosta comune.
Il cespuglio è alto, diffuso; la fioritura è media, a breve termine. L'infiorescenza è compatta. La corolla è viola chiaro. La formazione di bacche è rara.
I tuberi sono rotondi, rossi; gli occhi sono piccoli; la buccia è liscia; la polpa è di colore giallo chiaro, non si scurisce durante la cottura.
Varietà di tipo intensivo, ha una resa costantemente elevata, resistente alla siccità.
LUX... Precoce, resa fino a 49 t / ha; contenuto di amido 13%; appetibilità 17,0-4,2 punti; punto di ebollizione basso (tipo B).
Resistente al cancro e al nematode dorato della patata che forma cisti (RO1). Mediamente resistente alla peronospora. Debolmente colpito dalla crosta comune.
Il cespuglio è basso, diffuso; la fioritura è debole, a breve termine. L'infiorescenza è compatta. La corolla è viola chiaro. La formazione di bacche è rara.
I tuberi sono allungati-ovali, rossi; la traccia dello stolone è piatta, gli occhi sono piccoli; la buccia è liscia; la polpa è di colore giallo chiaro, non si scurisce durante la cottura.
Differisce in alta produttività iniziale, uniformità dei tuberi; aspetto attraente. Reattivo all'introduzione di dosi maggiori di fertilizzanti minerali.
INIZIO... Precoce, resa fino a 50 t / ha; contenuto di amido 13-17,7%; gusto 3,9-4,6 punti; ebollizione media (tipo B).
Resistente al cancro e al nematode dorato della patata che forma cisti (RO1). Debolmente colpito dalla peronospora sulle foglie. Mediamente resistente alla ticchiolatura comune. Elevata resistenza ai virus Y, X, S, M, L.
Il cespuglio è alto, diffuso; fioritura abbondante, multi-fiore. La corolla è rosso-viola. La formazione degli acini è nella media.
I tuberi sono rotondi, rossi; gli occhi sono piccoli, rossi; la buccia è liscia; la polpa è di colore giallo chiaro.
Differisce in alta resa vendibile precoce, grande dimensione del tubero; alto contenuto di vitamina C (26 mg /%).
INFRASTRUTTURE
Molta attenzione nella regione è dedicata all'organizzazione dello stoccaggio di verdure e patate: moderne strutture di stoccaggio consentono ai produttori agricoli di fornire ai residenti locali prodotti locali fino alla stagione successiva.
Nel 2014 è stato avviato nella regione un programma regionale per la costruzione di negozi di ortaggi. Durante i due anni del programma, nella regione sono stati costruiti frigoriferi per lo stoccaggio di verdure degli Urali con un volume di 27mila tonnellate.
Oggi, l'offerta di negozi di ortaggi nella regione di Sverdlovsk raggiunge l'84%.
SISTEMA DI FORMAZIONE DEL PERSONALE
La formazione del personale per l'industria della coltivazione delle patate nella regione di Sverdlovsk si svolge in una delle più grandi università della regione: l'Università agraria statale degli Urali (Università agraria statale degli Urali). Per 78 anni di lavoro, l'Università agraria statale degli Urali ha formato più di trentaduemila specialisti per quasi tutti i rami del complesso agroindustriale.
Oggi, oltre 7mila studenti studiano all'università, i programmi vengono implementati in 32 aree dell'istruzione superiore, 9 aree dell'istruzione professionale secondaria.
L'iscrizione al primo corso viene effettuata per 947 posti budget (nel 2018 sono state aumentate le iscrizioni per specialità quali agroingegneria, veterinaria, zootecnia, catasto e catasto, ecc.). Inoltre, quest'anno è cresciuta la quota di persone target nelle specialità agricole (dal 30% al 50%). Pertanto, il Ministero dell'Agricoltura della regione intende "allevare" gli specialisti più scarsi nelle campagne e ringiovanire in modo significativo il personale nel complesso agroindustriale.
Dal 22 al 23 agosto nella regione di Sverdlovsk (villaggio Kochnevskoye, distretto di Beloyarsky), sulla base del complesso agricolo Belorechensky, si terrà la Giornata tutta russa del campo di patate, che, come sperano gli organizzatori, diventerà una vacanza per tutti i coltivatori di patate del paese.
Il materiale è stato preparato utilizzando le informazioni dei media e delle fonti aperte.