La Repubblica di Cabardino-Balcaria è famosa per le alte montagne, le pittoresche gole, i laghi incontaminati e le cascate di cristallo. E anche con l'agricoltura sviluppata: infiniti frutteti, campi abbondanti (il CBD è famoso per mais e fagioli). Ci sono anche buone opportunità per coltivare patate. Zolsky Potato LLC ha stanziato 190 ettari per la coltivazione di questa coltura.
Zolsky Potato è un'impresa di coltivazione di semi specializzata nella coltivazione di materiale di semi nell'ambiente privo di virus della montagna e nella zona pedemontana del KBR, ad un'altitudine fino a 2 m.
Il 24 aprile Viktor Kovalev, direttore dello sviluppo del gruppo di aziende Akrotrade, ha visitato la fattoria di patate Zolsky. Il direttore generale di Zolsky Potato LLC Ruslan Bzhenikov gli ha fatto un'escursione nella sua impresa e ha parlato di piani e prospettive per lo sviluppo dell'economia.
Il capo di Zolsky Potato ha notato che molto è cambiato nel mercato da quando la sua azienda ha coltivato patate (cioè dal 2011): gli acquirenti stanno facendo sempre più richieste sulla qualità e la presentazione del prodotto, prestando attenzione al confezionamento, costringendo gli agricoltori passare a un nuovo livello di produzione.
In un altro modo, hanno iniziato a valutare il ruolo delle patate per Cabardino-Balcaria e le autorità. Con l'avvento del nuovo ministro dell'agricoltura della Repubblica, Khasan Sizhazhev, molta più attenzione è stata dedicata alla produzione agricola. Machrail Shetov, viceministro dell'agricoltura della Repubblica Kabardino-Balcanica, visita regolarmente le aziende agricole della regione e, insieme agli agricoltori, discute della possibilità di aumentare la produzione di patate nella regione. Il ministero sta sviluppando un programma per sostenere gli allevamenti di patate.
Dal punto di vista di Ruslan Bzhenikov, per lo sviluppo dell'industria delle patate nella Repubblica, è necessario unire gli sforzi dei produttori di patate da semina e alimentari, nonché delle aziende coinvolte nella vendita di prodotti. Quindi le sementiere capiranno quale prodotto è richiesto sul mercato e le organizzazioni commerciali riceveranno il prodotto desiderato e più venduto.
Alla fine dell'incontro, Viktor Kovalev e Ruslan Bzhenikov hanno concordato la cooperazione. In particolare, Viktor ha promesso di informare i produttori di patate nel CBD in modo più dettagliato sulle tendenze del settore utilizzando tutte le piattaforme della rivista Potato System (sito Web, pagine di social media, canale di telegrammi e chat). Speriamo che questi canali siano utili anche per i coltivatori di patate in altre regioni.