Negli ultimi anni l'orticoltura russa ha mostrato dinamiche di sviluppo impressionanti. Tuttavia, la coltivazione di ogni coltura vegetale è irta di numerose difficoltà, la più urgente delle quali è la lotta contro le malattie che causano gravi danni alla coltura. I prodotti fitosanitari sul mercato possono garantire il successo in questa lotta?
TATTICHE DI PREVENZIONE DEL RISCHIO
Il primo problema affrontato dai produttori nazionali di prodotti vegetali è la gamma insufficiente di prodotti fitosanitari registrati in Russia. Se un solo erbicida è ufficialmente registrato per proteggere l'aglio, è possibile risolvere tutti i problemi di coltivazione di questa coltura e garantire una resa costantemente elevata? Anche i produttori di altre colture orticole, in particolare le carote, devono affrontare una serie limitata di farmaci.
Non dimentichiamo che molte colture sono difficili da lavorare. Il cavolo e le cipolle hanno un rivestimento ceroso che impedisce la penetrazione dei farmaci nelle profondità delle piante, il fogliame forte interferisce con la lavorazione delle patate e le foglie strette e lisce nelle cipolle e nell'aglio.
La maggior parte delle malattie e dei parassiti deve essere combattuta con metodi preventivi. Prevenire, non trattare, sintomi già comparsi è il modo migliore per proteggere efficacemente le colture orticole.
Di conseguenza, una parte significativa delle misure protettive dovrebbe mirare a ridurre i rischi di insorgenza della malattia e a identificare i suoi sintomi il più presto possibile. Per quanto riguarda la prevenzione dei rischi, occorre prestare la massima attenzione alla qualità dei trattamenti e alla loro tempestività. L'effetto collaterale degli erbicidi applicati sulla coltura precedente non può essere ignorato.
E, naturalmente, la selezione di varietà e ibridi dovrebbe essere adeguata alle condizioni pedoclimatiche esistenti e alla strategia di protezione agrochimica scelta.
CAROTE - FUORI PERICOLO
Come dovresti agire per proteggere le carote dalle malattie? Per cominciare, il rischio di malattie può essere ridotto anche nella fase del trattamento delle sementi prima della semina. Tali preparazioni dell'azienda Syngenta come APRON® e MAXIM® sono adatte a questo scopo. Grazie alla lavorazione con tecnologia FarMore, i semi sono protetti da un'intera gamma di agenti patogeni del suolo.
Inoltre, per ridurre il rischio di marciume delle piantine, è necessario evitare l'eccesso di azoto e sali nel terreno, compattazione del suolo e formazione di croste, ventilazione insufficiente nella zona delle radici, danni meccanici alle radici o al colletto della radice. E il principale fungicida per le carote dovrebbe essere CIDELI ™ TOP, un promettente farmaco di Syngenta, registrato sul mercato russo nel 2019. Il suo vantaggio è una formulazione completamente nuova a base di acido lattico, che garantisce la piena penetrazione del farmaco nella pianta. Pertanto, le proprietà più importanti di CIDELI ™ TOP includono la ridistribuzione e l'ingresso in luoghi difficili da spruzzare. Ciò è stato ottenuto grazie all'attività della fase gassosa del farmaco. L'azione translaminare del fungicida è davvero potente.
L'orticoltore, oltre a tenere conto di tutti i tipi di rischio, deve conoscere bene quali malattie sono caratteristiche della coltura che coltiva; quali sono le condizioni più favorevoli per lo sviluppo di agenti patogeni; essere in grado di identificare i sintomi della malattia e, naturalmente, selezionare mezzi efficaci per affrontarla. Per le carote, le seguenti malattie rappresentano il pericolo maggiore:
- Malattie delle piantine (radice). Sintomi: carie della radice e del ginocchio ipocotale nelle piantine. Inizialmente appare come macchie vetrose o marroni, poi si diffonde e forma un'intercettazione anulare. Alla fine, la radice diventa nera e la pianta muore. Patogeni: Pythium violae, P. sulcatum, P. ultimum, coloratum, Rhizoctonia sp., Fusarium sp., Alternaria dauci, A. radicina.
- Muffa polverosa. I sintomi variano da specie a specie: Leveillula taurica, L. Lanuginose è caratterizzata dalla comparsa di macchie angolose gialle sulle foglie, sul dorso delle quali si forma un fiore bianco polveroso, dopodiché le foglie si seccano. L'agente eziologico Erysiphe umbelliferarum forma immediatamente una fioritura bianca sul lato superiore della foglia. Patogeni: Erysiphe umbelliferarum, Leveillula taurica, L. Lanuginose.
- Carota Alternaria. Sintomi: perdita di piantine, morte delle cime, marciume delle radici. Agenti causali: Alternaria dauci, A. radicina.
- Marciume bianco. Sintomi: formazione di macchie acquose marroni di 5-10 mm di diametro sulle foglie (alla base del picciolo). Il micelio bianco del fungo appare sulla base della foglia, interessando il raccolto della radice, quindi si formano sclerozi 5-10 mm. Il pericolo di marciume bianco è che le colture di radici sane vengono reinfettate nello stoccaggio. Agente causale: Sclerotinia sclerotiorum.
Queste sono le principali fonti di pericolo per le carote, minacciando danni significativi al raccolto. Il programma di protezione efficace comprende una serie di misure agrotecniche che utilizzano farmaci moderni. Fortunatamente, sono attualmente in fase di introduzione sul mercato russo nuovi prodotti fitosanitari, che rendono più facile per i coltivatori di ortaggi svolgere questo compito. Pertanto, nel 2019 e 2020, l'azienda Syngenta sta completando la procedura di registrazione di una serie di preparati per la protezione delle colture orticole del cosiddetto “set di ortaggi”: RIDOMIL® GOLD R, TSIDELI® TOP, EFORIA®, BOXER®, AMPLIGO®.
Si può affermare senza esagerare che, grazie a ciò, uno dei principali problemi della protezione delle carote - la gamma insufficiente di prodotti fitosanitari - sta per essere risolto.
CIDELI ™ TOP ha due principali ingredienti attivi. Uno penetra prima nel tessuto fogliare, poi nelle strutture in crescita del fungo, dove interrompe la biosintesi degli steroli nelle membrane cellulari, di conseguenza, il normale funzionamento delle cellule viene interrotto e il fungo muore. Un'altra sostanza inibisce la formazione di apressoria, lo sviluppo di micelio, la formazione di spore e la crescita di colonie.
Il modo migliore per utilizzare CIDELI ™ TOP è spruzzare durante la stagione di crescita. Tasso di consumo - 0,8-1.0 l / ha, consumo di fluido di lavoro 200-300 l / ha. Efficienza nell'uso profilattico (prima dell'infezione della coltura) - quasi il 100% fino a 14 giorni; l'effetto rimane stabile fino a 11 giorni dopo l'applicazione. L'errore principale dei produttori è quello di effettuare trattamenti in presenza di sintomi visibili sulla maggior parte delle piante. Questo uso di fungicidi aumenta significativamente il rischio di farmacoresistenza dei patogeni.
L'elenco dei farmaci con cui CIDELI ™ TOP è compatibile è piuttosto ampio. Con una corretta miscelazione, tali effetti positivi si manifestano come un'espansione dello spettro delle malattie soppresse, un aumento dell'azione per il controllo delle malattie in condizioni di epifitosi e la gestione della resistenza. A proposito, il rischio di resistenza negli agenti causali delle principali malattie delle carote quando si utilizza questo fungicida è minimo. Un aspetto importante: TSIDELI ™ TOP non ha fitotossicità quando si utilizzano dosi registrate del farmaco. È sicuro sia per le colture orticole che per gli entomofagi.
Pertanto, dopo l'apparizione sul mercato russo del farmaco TSIDELI ™ TOP, molti problemi delle malattie della carota saranno molto più facili da risolvere. Questo fungicida non solo protegge le carote, ma aiuta ad aumentare la resa e la redditività dell'agroalimentare in generale.
Olga Voblova, Responsabile degli Esperti Tecnici per le Culture Speciali dell'Azienda Syngenta:
- Quando si coltivano carote destinate alla conservazione a lungo termine, è molto importante evitare lo stress che inibisce la crescita e lo sviluppo della pianta. Altrimenti, i processi fisiologici non saranno completati nel raccolto di radici e le carote saranno scarsamente conservate. Questo è un altro motivo per prestare particolare attenzione alla prevenzione e al controllo delle malattie della carota, nonché per selezionare attentamente i rimedi ottimali.
Syngenta sta attualmente registrando un erbicida BOXER® per l'uso su carote e cipolle. Ci tengo a sottolineare che su queste colture, a differenza delle patate, il BOXER® viene utilizzato come erbicida di post-emergenza, e la migliore efficienza si ottiene con la sua applicazione frazionata (2-2,5 l / ha per apporto). Con questo utilizzo, sfruttiamo la qualità più preziosa dell'erbicida BOXER®: la capacità di abbattere lo strato di cera sulle piante. Rendendo disponibili sul mercato miscele in vasca con erbicidi, è possibile ampliare notevolmente la gamma di erbe infestanti soppresse e ridurre i tassi di consumo di farmaci che inibiscono le piante coltivate, riducendo così l'effetto negativo sulla coltura.