L'Organizzazione olandese dei produttori di patate di consumo (POC) stima il costo della coltivazione di un ettaro di patate nella prossima stagione a più di 10 euro, riporta portale Nieuweoogst.nl.
Rispetto al 2022, il costo della coltivazione delle patate nel Paese aumenterà di nuovo, di circa il 10%. Nel costruire le previsioni, gli esperti hanno tenuto conto dell'aumento dei costi per elettricità, gasolio e prodotti fitosanitari, ma non hanno tenuto conto del costo dell'irrigazione, quindi il costo reale della coltivazione è ancora più elevato.
L'intero costo dei costi è calcolato nel mese di aprile. POC ipotizza un raccolto medio di 47,5 tonnellate per ettaro, comprese le perdite di stoccaggio. Secondo l'organizzazione, il prezzo reale del raccolto con un margine del 15% per il produttore sarà di 252 euro per tonnellata. L'anno scorso questa cifra era di 229 euro per tonnellata.
Il direttore Jacco de Graaf afferma che POC vuole sensibilizzare i produttori, molti dei quali non sono sempre corretti nelle stime dei costi, utilizzando il calcolo POC. Gli esperti di POC hanno calcolato l'anno scorso che il punto di pareggio tra grano e patate era a un prezzo del grano di 320 euro per tonnellata. Questo è il prezzo al quale è più redditizio per un agricoltore coltivare grano piuttosto che patate.
Il nuovo calcolo mostra che questo punto critico è ora a un prezzo del grano di 300 euro per tonnellata. Allo stesso tempo, POC osserva che anche il costo della produzione del grano è in aumento, ma la sua coltivazione richiede meno risorse rispetto alle patate.
Secondo POC, la stima dei costi per il 2023 mostra chiaramente che qualcosa deve cambiare nella catena di produzione delle patate. L'organizzazione sostiene che è necessario un aumento significativo dei prezzi contrattuali per sostenere la crescita della produzione di patate. Quindi, per raggiungere il livello di 252 euro per tonnellata, il prezzo dovrebbe aumentare di 70 euro rispetto a quello attuale.