Gli scienziati hanno una sfida importante: creare imballaggi sostenibili evitando la plastica e altri prodotti raffinati, senza stimolare la deforestazione o causare ulteriore inquinamento dell'acqua. Ma anche con tutte queste limitazioni, i nuovi eco-sviluppi non sono ancora una panacea.
1. Pellicola di gelatina
Eco-idea: gli scienziati dell'Università tecnica di Astrakhan hanno creato un film alimentare biodegradabile di gelatina a base di squame di pesce. Il film si propone per essere utilizzato per la produzione di sacchetti e per la conservazione degli alimenti.
"Ma": la gelatina, senza dubbio, è per molti versi un materiale più ecologico della plastica, ma ha un grosso svantaggio. La produzione aggiuntiva di gelatina può aumentare un onere già significativo per la produzione animale. La gelatina è un prodotto animale ottenuto da zoccoli, ossa, cartilagine e altre parti di animali macellati. L'agricoltura occupa già metà della parte abitata del territorio, libera dal ghiaccio e dal deserto.
2. Bottiglie di carta per whisky
Idea ecologica: i produttori di whisky Johnnie Walker prevedono di testare nuovi imballaggi ecologici nel 2021. I produttori del marchio scelgono la carta perché sono sicuri che sia più ecologica del vetro. Ciò è in parte vero, poiché la produzione di bottiglie di vetro consuma energia e genera emissioni di carbonio.
Hanno in programma di produrre bottiglie di carta dalla pasta di legno. L'azienda garantisce che la bottiglia di carta è riciclabile e che i consumatori potranno inviare le bottiglie direttamente al riciclaggio.
Ma: qualsiasi produzione di carta aggiuntiva aumenta il carico sulle foreste e il numero di cicli di riciclaggio della carta è molto inferiore a quello del vetro.
3. Tubuli da scarti secondari di legno
Eco-idea: secondo gli scienziati australiani, circa 8,3 miliardi di tubi di plastica si sono accumulati vicino alle rive dei mari e degli oceani.
L'azienda finlandese Sulapac ha escogitato un'alternativa ecologica alle cannucce di plastica e ha già attirato 18,8 milioni di euro per questo progetto. Sulapac produce cannucce da uno speciale materiale biodegradabile basato sui sottoprodotti della lavorazione industriale del legno, che di solito vanno sprecati. La produzione di Sulapac è già stata avviata in diversi paesi del mondo, ma non è ancora in Russia. L'azienda è fiduciosa che la tecnologia troverà un consumatore nel nostro paese.
"Ma": i materiali biodegradabili non sono altrettanto rispettosi dell'ambiente. Affinché si decompongano, devono essere create condizioni molto speciali per questo, e non tutti i paesi hanno le infrastrutture per questo. A questo proposito, i tubi di metallo sono un'opzione più rispettosa dell'ambiente, poiché implicano un uso riutilizzabile.
4. Contenitore commestibile per spaghetti istantanei
Idea ecologica: Holly Grounds, studentessa dell'Università di Londra RavenSbourne, ha sviluppato un pacchetto di noodle a base di fecola di patate, glicerina e acqua. Non appena la confezione viene a contatto con l'acqua bollente, si scioglie e si trasforma in una salsa: nel film sono inserite spezie e aromi essiccati.
“In un pacchetto di noodle istantanei, il pacchetto stesso a volte è più grande del noodle. Gli spaghetti possono essere cucinati e mangiati in dieci minuti, mentre la decomposizione della confezione richiederà otto decenni ”, ha scritto la studentessa riguardo al suo progetto.
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5. Ghiaccio invece del vetro
Idea ecologica: nel 2013, Coca-Cola ha collaborato con l'agenzia creativa Ogilvy & Mather Colombia per sviluppare bottiglie di Coca-Cola realizzate interamente con ghiaccio.
La bottiglia è realizzata utilizzando uno stampo in silicone. La bottiglia ha mantenuto la sua forma finché la bevanda è rimasta all'interno. Non appena non c'era più liquido nella bottiglia, si scioglieva, senza lasciare residui. La vera Coca-Cola ghiacciata è stata venduta per un breve periodo sulle spiagge di Brasile, Argentina, Ecuador, Thailandia, Giappone, Stati Uniti e Colombia.
"Ma": Dopo che le bottiglie di ghiaccio sono state esaurite sulle spiagge, non sono state più rilasciate. L'iniziativa non ha messo radici: non è molto conveniente utilizzare tali imballaggi in condizioni urbane.