Le associazioni di produzione Mive, i dipartimenti velayat dell'Amministrazione dell'industria alimentare del Ministero dell'agricoltura e della protezione ambientale del Turkmenistan, continuano a ricevere patate e cipolle coltivate da produttori agricoli nazionali.
La loro pulizia è iniziata a giugno e continuerà fino a metà luglio, riferisce il quotidiano Neutral Turkmenistan.
Secondo il decreto del Presidente del Turkmenistan di gennaio, 11100 ettari sono stati assegnati a patate, da cui è prevista l'ottenimento di 155400 tonnellate di raccolto. Sono previsti 3800 ettari per le cipolle, da cui è previsto un raccolto di 95000 tonnellate. Considerando che il clima arido non è abbastanza confortevole per la coltivazione di queste due colture, lo stato assegna ogni anno aree aggiuntive per la loro produzione. Quest'anno occupano 2500 ettari.
Come notato nella Food Industry Administration del dipartimento agroecologico, parte del raccolto va immediatamente al dettaglio. L'altra parte va alle strutture di un certo numero di ministeri, tra cui istruzione, assistenza sanitaria e industria medica, forze dell'ordine, ovvero istituzioni finanziate dallo stato - asili nido, scuole, unità militari, che ora ricevono utili raccolti alla radice della produzione domestica dell'attuale raccolto. Il resto è memorizzato. Allo stesso tempo, il riempimento principale dei negozi di ortaggi "in inverno" inizierà a ottobre insieme alla raccolta di carote e cavoli. E qui ci sono volumi di stoccaggio regolabili, una fornitura invernale strategica di oltre 20000 tonnellate di patate e cipolle. In totale, la struttura del ministero ha dieci magazzini con la capacità di congelare leggermente e gravemente. Ci sono tali oggetti in tutte le regioni. Negli ultimi anni sono stati costruiti nuovi grandi magazzini nelle regioni - a Lebap, Dashoguz, Mary - progettati per ospitare tremila tonnellate di prodotti vegetali e di melone, e ad Akhal - per 2000 tonnellate di frutta e verdura. In generale, l'oasi di Akhal ha aree progettate per immagazzinare 14 mila tonnellate di colture, che tiene conto dell'offerta della capitale. I magazzini statali della regione balcanica sono progettati per immagazzinare mille tonnellate di colture orticole.
La maggior parte della produzione agricola appartiene al settore privato, tuttavia lo stato controlla la qualità dei prodotti in entrata sul mercato. L'accettazione per lo stoccaggio di frutta e verdura viene effettuata con la partecipazione di specialisti di laboratori di qualità. Ad esempio, le patate sono prese una certa dimensione, il prezzo di acquisto dipende da essa. Inoltre, si sta studiando la sua composizione chimica. I volumi di produzione contrattati sono definiti nel piano statale annuale per la zonizzazione dei terreni agricoli, che, a sua volta, si basa sul calcolo delle rese colturali e delle peculiarità del suolo e delle condizioni climatiche dei velayat ed è una guida per gli specialisti dei dipartimenti strutturali del ministero. Questo documento è compilato sulla base del corrispondente decreto del Presidente del Turkmenistan di gennaio, la cui attuazione è assicurata da una base contrattuale: inquilini, associazioni daikhan e fattorie concludono un accordo con i khyakimliks in stretta collaborazione con il dipartimento agroecologico. Quindi la coltivazione del volume richiesto di prodotti verdi e colture a radice, comprese le barbabietole da zucchero, è un meccanismo pianificato. Allo stesso tempo, l'accordo è un obbligo di coltivare un raccolto, che l'inquilino può cedere allo stato su sua richiesta o vendere in modo indipendente.
Il dipartimento agroecologico, se necessario, su richiesta dell'amministrazione velayat, fornisce agli agricoltori materiale di semina, nonché l'intero pacchetto di servizi meccanizzati, agrochimici e tecnologici, insieme all'irrigazione dei terreni agricoli a condizioni favorevoli. Il prodotto locale viene coltivato in condizioni rispettose dell'ambiente, senza tecnologia OGM, perché il consumatore preferisce spesso frutta e verdura coltivate in Turkmenistan, sostenendo il suo interesse per il prezzo e la qualità ambientale.
Quest'anno le patate verranno nuovamente piantate ovunque - nella seconda metà dell'estate. In precedenza, questa pratica riguardava le singole verdure e il foraggio dei legumi, che arricchiva il terreno dopo la raccolta del grano. Il capo dello stato ci esorta a praticare la rotazione delle colture, gli specialisti agricoli non sono stanchi di ricordare agli inquilini che sono pronti ad aiutare a calcolare gli schemi di rotazione delle colture di cotone e grano necessari per migliorare la struttura e preservare la fertilità del suolo. La semina primaverile delle patate, soggetta a clima caldo, inizia a metà febbraio, sono consentiti 90 giorni per la maturazione del raccolto, anche se ci sono varietà a maturazione precoce. Come semi, un Sante a maturità precoce, popolare nel paese, dà patate rotonde con una buccia di colore giallo chiaro.