Gli agricoltori russi questa settimana sono riusciti ad aumentare i prezzi di vendita delle carote, riferiscono gli analisti del progetto Frutta Orientale. Secondo gli operatori di mercato, un notevole aumento dell'attività di trading in questo segmento contribuisce alla crescita dei prezzi. La maggior parte delle aziende agricole ha sospeso le vendite di carote di alta qualità in previsione di prezzi ancora più elevati e prevede di iniziare a vendere queste radici solo all'inizio di marzo.
In particolare, al momento, le carote sono in vendita a 24-32 rubli/kg (0,31-0,42 $/kg), che è in media del 17% più costosa rispetto a una settimana prima. Gli esperti spiegano l'aumento dei prezzi di questi prodotti con il fatto che molti produttori locali stanno finendo le carote di alta qualità, il cui raccolto quest'anno è stato piuttosto modesto. Pertanto, la riduzione dell'offerta sul mercato in un contesto di buona domanda ha consentito agli agricoltori di aumentare i prezzi.
Allo stesso tempo, analisti di progetto Frutto Orientale si noti che l'aumento dei prezzi delle carote di alta qualità nel mercato russo potrebbe essere più rapido. Tuttavia, la presenza sul mercato di grandi volumi di prodotti bielorussi, offerti quasi agli stessi prezzi delle carote delle fattorie locali, impedisce agli agricoltori russi di aumentare il prezzo di questi prodotti in modo più intenso.
Va aggiunto che oggi il prezzo delle carote in Russia è in media superiore del 44% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Allo stesso tempo, nel prossimo futuro, un certo numero di aziende agricole prevede di fare un altro tentativo per stabilire un livello di prezzo più elevato in questo segmento.