Sebbene la neve non si sia ancora sciolta a margine delle strade rurali, nei campi c'è già uno spesso tappeto verde. Il grano invernale raggiunge il sole caldo per la gioia degli agronomi.
─ L'inverno era nevoso, abbastanza umidità. Il clima caldo consente lo sviluppo del grano invernale, ─ osserva Alexander Kovalev, capo agronomo della fattoria Yarkovsky. ─ La conservazione, credo, sarà del 90 percento: nutriamo con salnitro ed erpice per preservare l'umidità nel terreno.
Attrezzature e terreni sono completamente pronti per la campagna di semina. Inizierà prima del solito. Le patate sono anche preparate per la semina. Una scommessa seria viene fatta su questa cultura. Oltre alle solite varietà, le patatine verranno coltivate per la prima volta. A Novosibirsk si stanno preparando a costruire una fabbrica per la produzione di questi snack. Gli agricoltori hanno già firmato un accordo con il trasformatore e acquistato 120 tonnellate di semi d'elite.
Gleb Popovtsev, direttore dell'azienda agricola Yarkovskoye, ha affermato che l'economia ha raddoppiato l'area della patata introducendo le varietà di patate nella linea ─ fino a 40 ettari.
Le patatine fritte sembrano più lisce, quasi senza occhi. Ha meno amido, quindi se tagliati in cerchi sottili non si sfaldano.
Devi raccogliere tali patate a una temperatura non inferiore a + 6 ° C. Nelle condizioni climatiche della Siberia, ciò significa ─ in brevissimo tempo. Nell'ambito di questo progetto, l'azienda prevede di acquistare una mietitrebbia semovente ad alte prestazioni.
Aumentare la superficie coltivata e per le varietà ordinarie. Il mercato sta cambiando rapidamente a causa del coronavirus. Dopo aver limitato le forniture alimentari dalla Cina, la domanda di patate in Estremo Oriente è cresciuta. Nella regione di Novosibirsk, uno dei maggiori produttori di questa cultura ha deciso di non iniziare la stagione e ha già venduto l'attrezzatura. La sua nicchia negli scaffali dei negozi di ortaggi ora deve essere riempita con altri fornitori.