Per secoli, i produttori e i venditori di frutta non sono riusciti a trovare la risposta alla domanda: come aumentarne la durata molto breve.
Ma sembra che in Malesia abbiano trovato una soluzione a questo problema: Stixfresh ha sviluppato un adesivo unico che può prolungare la freschezza e la qualità dei frutti per due settimane.
Gli adesivi realizzati con materiali organici sono adatti per diversi frutti: mele, pere, avocado, pitaya, kiwi, mango, agrumi, secondo zerno-ua.com. La composizione contiene cloruro di sodio e cera d'api. L'adesivo applicato al frutto accorcia il processo di maturazione rimuovendo l'etilene e previene anche la formazione di muffe.
Va notato che l'anno scorso è stato aperto un altro ufficio negli Stati Uniti, che è il primo passo di Stixfresh per entrare nel mercato occidentale.
In futuro, la società svilupperà adesivi per prolungare la durata di conservazione di verdure e bacche.
Fonte: https://agronews.com