Il portale olandese Nieuwe Oogst riporta che il raccolto di patate in Canada nel 2021 è stimato a 5,58 milioni di tonnellate, in crescita del 18,2% rispetto allo scorso anno.
L'aumento della produzione è dovuto all'ampliamento dell'area di quasi 11 ettari. La resa media per ettaro è passata da 000 a 33 tonnellate. Nell'est del paese, le condizioni di coltivazione delle patate erano relativamente favorevoli, mentre nell'ovest era per lo più caldo e secco.
Le Isole del Principe Edoardo sono la provincia in cui questa coltura viene coltivata in modo più efficace. Qui i coltivatori di patate hanno raccolto 1,29 milioni di tonnellate su un'area di poco meno di 35mila ettari. Si tratta di quasi il 36% in più rispetto alla vendemmia 2020. Nella classifica delle province con la più alta produzione di patate, Alberta e Manitoba si collocano rispettivamente al secondo e al terzo posto, con una produzione di 1,12 e 1,1 milioni di tonnellate.