Il motivo della carenza di patatine fritte nei ristoranti in Germania è stata la mancanza di olio di girasole nel paese, sorta in connessione con la violazione delle catene di approvvigionamento dopo l'imposizione di sanzioni contro la Russia, secondo il portale Govorit Moskva.
Lo ha affermato il direttore del più grande ristorante di birra "Gaffel am Dom" di Colonia. In un'intervista con WDR, Erwin Ott ha avvertito i clienti che le patatine fritte scompariranno completamente dal menu del ristorante dal 1 aprile. Al suo posto verrà servito il purè di patate.
“L'offerta di materie prime è sempre soggetta a fluttuazioni regionali, ma non ho mai sperimentato un fenomeno così estremo come adesso”, ha affermato.
I produttori di chip stanno incontrando difficoltà simili. Si segnala che i costi sono aumentati del 50%.