Sul calendario è quasi metà ottobre e le fattorie della regione stanno ancora raccogliendo patate. Si tratta di fine estate. Finora, i raccolti non sono stati raccolti in cinque distretti. Deludete e la qualità delle patate.
Dovremmo aspettarci carenze e prezzi elevati per il secondo pane?
Nessuno si aspettava di vedere una mietitrice qui a metà ottobre, solo la natura ha deciso diversamente. Tuttavia, le patate avrebbero dovuto essere raccolte a Kholmogory un mese fa, come in tutte le altre regioni. L'estate era fredda e piovosa. Tuttavia, oggi il 74% del raccolto di patate è già stato raccolto a Pomorie. Circa 10 grandi aziende agricole sono impegnate nella sua coltivazione nella regione, inclusa l'impresa Kholmogorskoye. È specializzato principalmente nella coltivazione di patate da semina d'élite di 25 varietà. Pertanto, la maggior parte del raccolto di Kholmogorsky va in altre regioni della Russia: viene preso di proposito per i semi. Tuttavia, il 35 per cento finisce sugli scaffali dei negozi locali.
Alexander Yurin, capo ad interim della FSUE Kholmogorskoe:
“Un certo deficit di raccolto, una certa diminuzione dello stesso contribuisce all'aumento dei prezzi di questi prodotti. Cioè, se l'anno scorso il prezzo medio di vendita delle nostre patate non era superiore a 13-14 rubli per chilogrammo, cioè al momento vendiamo solo patate da tavola, oggi questo prezzo è di 23 rubli.
Prima della semina, le patate vengono esaminate nei laboratori e, durante la preparazione per la conservazione, vengono accuratamente smistate. Questo è solo il terreno impregnato d'acqua che quest'anno lascia il rischio di sviluppare una malattia fungina nei tuberi: la peronospora. Ma il Ministero del Complesso Agroindustriale e del Commercio osserva che i nordici non rimarranno sicuramente senza purè di patate, frittelle di patate e altri piatti a base di patate.
Irina Bazhanova, ministro dell'agricoltura e del commercio della regione di Arkhangelsk:
“Abbiamo risolto il problema con le nostre reti di distribuzione regionali che dobbiamo pensare in anticipo da dove verranno fornite queste patate in modo che il prezzo non sia alto, accessibile per il nostro consumatore. Oggi so che sono stati conclusi contratti con il territorio di Krasnodar, sono in corso trattative con Chuvashia. Cioè, non rimarremo senza patate".
Secondo le previsioni, il raccolto di patate in questa stagione sarà due volte inferiore rispetto allo scorso anno. Ci sono ancora campi da cancellare in 5 distretti. In condizioni climatiche favorevoli, la raccolta delle patate a Pomorie sarà completata in due settimane.
Alessandra Nevdakh, https://www.pomorie.ru