Il potenziale genetico delle varietà ad alto rendimento può essere realizzato solo quando vengono utilizzate sementi di qualità in combinazione con le buone pratiche agricole (GAP). La ricerca in diversi paesi africani ha portato allo sviluppo di diagrammi di flusso per nuove varietà migliorate. Tuttavia, non vengono utilizzati per una serie di motivi, come ad esempio:
(1) mancanza di motivazione e ignoranza dei piccoli agricoltori sull'importanza dell'utilizzo delle mappe tecnologiche,
(2) le raccomandazioni non sono adatte alle donne agricoltrici,
(3) i metodi richiedono molto tempo che gli agricoltori non hanno durante la stagione di crescita,
(4) sono costosi per i piccoli agricoltori.
Per questi e altri motivi, la gestione dell'azienda varia da organizzazione a organizzazione, a seconda della necessità di manodopera e del profitto atteso. Il mancato rispetto delle pratiche standard di gestione dell'azienda agricola comporta la produzione di patate di qualità variabile, rendendo i prodotti inadatti alla trasformazione o alla vendita a grandi supermercati, hotel costosi e ristoranti.
La gestione dell'azienda agricola può essere migliorata e pratiche colturali appropriate possono essere progressivamente applicate attraverso il rafforzamento delle capacità per creare una catena del valore della patata praticabile. Le buone pratiche di gestione delle colture includono pratiche di sostegno del suolo e risparmio idrico, uso ottimizzato di fertilizzanti minerali e organici, sovescio, pacciamatura, colture intercalari, irrigazione, gestione integrata dei parassiti (IPM) inclusa la rotazione delle colture per aiutare a ridurre l'uso di pesticidi per il controllo .con insetti e malattie che si verificano durante la coltivazione intensiva di patate.
Queste e altre pratiche di agricoltura conservativa migliorano i processi biologici naturali per garantire una produzione sostenibile di patate preservando la base di risorse naturali.
L'azienda agricola Kisima coltiva grano e orzo come colture principali, oltre a semi oleosi e legumi. Pertanto, utilizzano la rotazione delle colture per garantire che il suolo non venga contaminato. L'azienda utilizza metodi di conservazione del suolo e dell'acqua come la semina diretta e senza lavorazione, nonché sistemi di guida satellitare per l'agricoltura di precisione.
La produzione di patate da semina a Kissim è quasi completamente meccanizzata (97%) dalla semina al confezionamento. Allo stesso tempo, l'applicazione dei fertilizzanti raccomandati, della protezione delle piante e di altri metodi di produzione viene eseguita in modo accurato. Poiché la gestione dell'azienda agricola garantisce una gestione ottimale delle risorse e pratiche di coltivazione delle piante, ottengono sempre raccolti elevati di patate da semina di qualità.