La tendenza al rispetto dell'ambiente nel prossimo futuro potrebbe influenzare il settore dell'imballaggio di frutta e verdura in Russia. Ciò è convinto da Mikhail Afarinov, responsabile delle attrezzature per l'imballaggio di Agrotrade.
- I nostri clienti (principalmente le aziende agricole specializzate nella coltivazione di patate da tavola e verdure nella Russia centrale) oggi preferiscono principalmente imballare i loro prodotti in una griglia (confezione da 25 kg). Questo è un formato familiare, conveniente sia per i coltivatori di patate che per i grossisti-acquirenti. Inoltre, non richiede costi significativi, il che è importante, data la situazione nel settore.
Ma sul mercato, ovviamente, ci sono quelli che seguono le tendenze europee e stanno cercando di introdurre imballaggi ecologici fatti di cartone e altri materiali biodegradabili. Abbiamo richieste di attrezzature adeguate, sebbene non siano di natura enorme. L'imballaggio ecologico aggiunge circa 6-7 rubli al costo di un chilo di patate, il che nelle condizioni attuali complica la vendita di merci.
In futuro, penso che la situazione cambierà. In primo luogo, speriamo che il potere d'acquisto della popolazione aumenti, il che significa che i prodotti confezionati di classe premium saranno più richiesti nei negozi.
E in secondo luogo, c'è un'ovvia tendenza a inasprire i requisiti ambientali in tutto il mondo. Nei negozi europei, la maggior parte dei prodotti è ora confezionata in carta, cartone, ecc., Nonostante il fatto che la lavorazione della plastica sia ben sviluppata nei paesi dell'UE. Gli acquirenti optano consapevolmente per imballaggi meno convenienti e spesso più costosi. Sono sicuro che molti russi aderiranno alla stessa posizione: prima di tutto, la giovane generazione che vive in città con oltre un milione di persone.
Inoltre, a livello legislativo possono essere introdotte restrizioni sull'uso di imballaggi non ecologici.
Naturalmente, questo non accadrà domani, ma i cambiamenti non sono lontani.
Allo stesso tempo, si può notare che i produttori di attrezzature per l'imballaggio - come Upmann, Skals, ecc. - sono già pronti a fornire ai consumatori macchine e soluzioni tecnologiche per il confezionamento di prodotti agricoli tenendo conto dei requisiti ambientali. Sul mercato esistono proposte per lavorare con imballaggi sia usa e getta (sacchetti di carta, substrati di cartone, film biodegradabile) che riutilizzabili (contenitori reversibili in plastica e legno).
Esempi di tali soluzioni sono nei video: