"Oggi, solo quei coltivatori di patate che non coltivano altri tipi di ortaggi tradizionali possono parlare di un aumento del reddito, a condizione di aver ricevuto un buon raccolto di patate, ovviamente", afferma Semyon Kramarenko, rappresentante dell'Associazione ucraina di frutta e verdura (UPOA).
“Tuttavia, molti coltivatori di patate coltivano anche ortaggi come carote, barbabietole, cavoli e cipolle. Ma i prezzi di questi articoli di base sono diminuiti drasticamente rispetto allo scorso anno. Pertanto, le perdite sugli ortaggi, di regola, superavano i proventi aggiuntivi dalla vendita di patate ", osserva l'esperto.
Secondo gli analisti di EastFruit, i prezzi di vendita all'ingrosso di cavoli in Ucraina sono ora in media tre volte inferiori rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Anche vendere carote è molto difficile e i prezzi sono diminuiti in media due volte e mezzo nel corso dell'anno. La situazione è simile per le barbabietole: i coltivatori di ortaggi lamentano che la domanda è bassa e che i prezzi sono anche diminuiti in media da due a tre volte rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Allo stesso tempo, ora è stato delineato un certo aumento della domanda di questi beni.
Solo situazione leggermente migliore e cipolle. Sebbene la domanda di questa coltura vegetale sia migliore rispetto a carote, barbabietole e cavoli, ma i prezzi sono ora molto più bassi di un anno prima. L'anno scorso, i coltivatori di ortaggi Kherson vendevano cipolle a una media di 13 UAH / kg in quel momento e i prezzi stavano crescendo rapidamente, e ora il prezzo è stabile a circa 5 UAH / kg (21 centesimi USA). Cioè, i ricavi dalla vendita di cipolle sono ora in media 2,7 volte inferiori rispetto al 2019 allo stesso tempo. La buona notizia è l'inizio delle spedizioni all'esportazione di cipolle nei giorni scorsi, che fa sperare in un aumento dei prezzi delle cipolle in primavera.
“I prezzi delle cipolle nella stagione 2018/19 erano anormalmente alti, questo non è mai successo prima che le condizioni climatiche di crisi abbiano colpito quasi tutti i principali paesi che coltivano cipolle in maniera massiccia, compresi Paesi Bassi, Polonia, Germania e Ucraina. Di conseguenza, la probabilità che lo stesso livello di prezzo della cipolla venga nuovamente raggiunto nei prossimi anni rimane molto bassa. Ovviamente, gli agricoltori ucraini vorrebbero che il prezzo della cipolla fosse lo stesso dell'anno scorso, tuttavia, dato il numero di fornitori che hanno venduto semi di cipolla prima di seminare un nuovo raccolto nel 2019, l'attuale livello dei prezzi delle cipolle in Ucraina può essere considerato molto buono. ", - dice l'economista del dipartimento per gli investimenti dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) Andrey Yarmak.
Ma i prezzi delle patate in Ucraina rimangono attualmente stabili, dopo un significativo calo alla fine di dicembre. Di norma, le spedizioni reali dalle aziende agricole vengono effettuate a 7 UAH / kg (29 centesimi USA), sebbene nelle regioni meridionali e orientali il prezzo all'ingrosso delle patate sia superiore di 1 UAH / kg (4 centesimi USA). Pertanto, i prezzi delle patate sono attualmente solo del 15% superiori rispetto a un anno prima alla stessa data. Ma tra settembre e ottobre 2019, è stato possibile vendere patate una volta e mezza più costose di adesso e quindi la differenza di prezzo rispetto all'anno precedente era del 400%.
Pertanto, per ora, dovrebbe essere concordato che è improbabile che i coltivatori di ortaggi e di patate in Ucraina registrino questa stagione come una risorsa.
Fonte: Frutta Orientale