FINISCE LA PROSSIMA STAGIONE AGRICOLTURA DIVENTATA DIFFICILE PER GLI AGRICOLTORI DOMESTICI. I COLTIVATORI DI PATATE DI DIVERSE REGIONI DEL PAESE HANNO RACCONTATO I SUOI RISULTATI PRELIMINARI DURANTE LA NOSTRA TRADIZIONALE INDAGINE.
Danil Gusev, KFH Gusev DS, regione di Tambov
90 ha sotto le patate
- Entro la metà di ottobre, circa il 10 percento delle patate è stato raccolto nell'azienda nelle condizioni più difficili. Le forti piogge arrivano a giorni alterni, quindi è impossibile iniziare una pulizia a tutti gli effetti. Nessun mezzo tecnico salvo, trattori e automobili semplicemente affondano nel campo. Prima di tutto, scaviamo in zone collinari.
In estate, invece, nella regione si sono notate forti siccità e caldo. Sebbene la temperatura dell'aria non sia aumentata come nel 2021, il clima ha influenzato negativamente la crescita e lo sviluppo del raccolto. Posso però anticipare che la resa sarà maggiore rispetto alla stagione precedente. Questo può essere visto sia in termini di dimensioni che di qualità, anche nei luoghi in cui prima ottenevamo meno tuberi.
Conosco i prezzi delle patate da tavola principalmente dagli agricoltori che conosco. Il limite inferiore per oggi è di 16 rubli, il limite superiore è di 21 rubli per chilogrammo. Ma tieni presente che le patate Tambov sono sempre state più costose dei prodotti di altre regioni.
Non penso che valga la pena aspettare che il prezzo salga e devi vendere le patate in questo momento. sconosciutocosa accadrà nel mercato nel prossimo futuro, e 21 RUBLE - prezzo normale al prezzo di costo chilogrammi di prodotti all'interno 12-13 rubli. In vista di inflazione e la necessità di bookmark i fondi per lo sviluppo dell'economia sono accettabili. |
Ogni anno le nostre patate vengono consegnate alla rinfusa dal campo al magazzino, dove vengono smistate meccanicamente, confezionate in sacchi e vendute alla rinfusa.
Non è possibile instaurare una cooperazione con le catene di vendita al dettaglio, poiché non esiste un trasporto proprio per la consegna dei tuberi. Sorgono difficoltà con l'adempimento delle condizioni dei rivenditori, ad esempio la fornitura di patate lavate, quindi è necessario ricorrere ai servizi di intermediari. Non ci sono fondi sufficienti per risolvere questi problemi, ma ci siamo posti tali obiettivi.
La produzione dell'economia va per la maggior parte ai mercati delle regioni meridionali della Russia, del Caucaso settentrionale, della regione centrale della Terra Nera, di Mosca e di San Pietroburgo. Coltiviamo patate da molto tempo e abbiamo imparato a produrre tuberi di altissima qualità richiesti dai consumatori più esigenti.
Si prevede di aumentare la superficie coltivata a patate a 110 ettari. Avendo vasti terreni agricoli, possiamo permettercelo, ma finora non c'è abbastanza base materiale e tecnica. Senza la raccolta del raccolto di quest'anno, è difficile prevedere come inizierà la prossima stagione. In ogni caso, non riduciamo i volumi di produzione.
Fino a poco tempo, abbiamo acquistato semi importati dell'élite e li abbiamo propagati nei nostri campi. Le varietà selezionate includono Red Lady, Lilly, Gala, Colomba, Madeira e Bernina. Se le difficoltà iniziano con la consegna di materiale per sementi dall'Europa, resisteremo per un anno o due a spese delle nostre risorse. Durante questo periodo, spero che la situazione nel mondo si stabilizzi.
Victor Chudanov, LLC "Verdura russa" altaica край
600 ha sotto le patate
"Secondo i risultati del lavoro di raccolta nella nostra azienda, quest'anno ha mostrato una resa migliore rispetto al 2021. E siamo contenti dei risultati.
Per tutta la stagione, il tempo sembrava mettere alla prova la nostra forza. L'inizio della primavera, ovviamente, piacque ai contadini dell'Altai. Ma in estate sono apparse caratteristiche del nostro clima come forti sbalzi di temperatura, calore anomalo fino a 42 gradi, grandine e vento burrascoso. E già durante la raccolta, alla fine di settembre, sono arrivate le gelate.
In tutti i casi, questo è un grave stress per la cultura. Ma, nonostante le anomalie meteorologiche, gli interventi competenti del servizio agronomico hanno consentito di ottenere un buon raccolto.
Per un chilogrammo di patate da tavola di qualità di rete oggi nella regione danno una media di 15-16 rubli. Come si comporterà il prezzo in futuro, sarà chiaro dopo la fine dei lavori di raccolta. Ma, di regola, in questo momento c'è il suo aumento stagionale.
I nostri prodotti provenienti dai campi vengono immediatamente inviati allo stoccaggio e subiscono una prima lavorazione. Le attrezzature per la selezione, il lavaggio, l'imballaggio e il confezionamento delle patate ci danno l'opportunità di lavorare direttamente con i rivenditori e trasformatori russi.
Negli ultimi anni l'azienda agricola, oltre al cibo, coltiva patate per la lavorazione. Il contratto per la sua fornitura è concluso con una grande azienda produttrice di patatine. Ritengo che le condizioni alle quali cooperiamo quest'anno siano abbastanza accettabili.
Ogni anno piantiamo patate su una superficie di circa 600 ettari e la prossima stagione non farà eccezione. Acquistiamo materiale di semi d'élite delle varietà Gala, Red Scarlett, Memphis, Riviera e altri in coltivazioni di semi in Siberia e nella Russia centrale. Otteniamo la prima riproduzione dall'élite e da essa coltiviamo patate da tavola.
Tatiana Kayukova, Oven LLC, Territorio di Perm
900 ha sotto le patate
- La raccolta delle patate in azienda è già stata completata. Francamente, siamo delusi dai risultati di questa stagione. La resa del raccolto non ha superato i 180 centesimi per ettaro. Le patate si sono rivelate piccole e il livello di commerciabilità è compreso tra il 20 e il 30 percento. I fondi investiti e gli sforzi dei dipendenti non erano giustificati, le condizioni meteorologiche hanno vanificato tutti i nostri sforzi.
Maggio e giugno si sono rivelati piovosi e freddi, favorevoli alla formazione dei tuberi. Il loro numero ha raggiunto 30 per cespuglio, il che ci ha permesso di sperare in un raccolto eccellente. Tuttavia, luglio e agosto, i mesi più critici per la cultura, sono trascorsi senza alcuna precipitazione. La siccità ha avuto un effetto deprimente sulle patate, lo sviluppo dei tuberi si è interrotto.
Durante la vendemmia era anche asciutto, quindi abbiamo svolto tutto il lavoro molto rapidamente, nel giro di due settimane. Ma la qualità dei prodotti ricevuti non è felice.
Nel territorio di Perm, il prezzo di acquisto per le patate di piccola taglia è di 6-7 rubli per chilogrammo, per le patate di grandi dimensioni - 16-17 rubli. Sfortunatamente, la domanda rimane bassa al momento. Le patate di calibro medio e grande sono più richieste e i potenziali acquirenti di tuberi piccoli stanno cercando di abbassare il prezzo già basso.
Solitamente l'azienda vende il raccolto direttamente dal campo a fine luglio o inizio agosto. Ma quest'anno le prime patate novelle sono maturate solo entro il 26 agosto e alla fine del mese ne sono state vendute solo 200 tonnellate. E ad oggi ne sono state vendute 1,6 mila tonnellate.
Nella nuova stagione, pianteremo patate da tavola nella stessa area, mantenendo la varietà principale: Gala. Ma la direzione dell'azienda deciderà in seguito sull'acquisto del materiale da semina, in base alle offerte del mercato e alle nostre capacità.
Vladimir Kravtsun, Stanitsa LLC, Territorio di Stavropol
150 ha sotto le patate
- Entro la metà di ottobre, la raccolta del raccolto è in pieno svolgimento, circa il 40 percento del volume totale è già stato scavato. Le cifre sono più alte rispetto allo scorso anno e, se il tempo lo permette, c'è una reale possibilità di ottenere un buon raccolto.
Le precipitazioni quest'anno sono state insolitamente elevate. Ha piovuto per tutta l'estate e con l'avvento dell'autunno non si è fermato. Per questo motivo, le pulizie in casa sono ritardate. Scaviamo patate per tre giorni, poi rimaniamo inattivi per una settimana, poi torniamo al campo per diversi giorni e smettiamo di nuovo di lavorare.
I prezzi di acquisto nella regione variano da 20 a 24 rubli per chilogrammo, tutto dipende dalla frazione di patate. Non ci sono problemi di vendita, i nostri prodotti partono rapidamente. I commercianti le prelevano direttamente dal magazzino e le patate vengono trasportate attraverso il territorio di Stavropol, inviate a Kabardino-Balcaria e nel territorio di Krasnodar.
Di solito cerchiamo di vendere subito il raccolto, a patto che il prezzo ci convenga, come in questo momento. Non vedo alcun motivo per aspettare uno più redditizio, perché non sappiamo come sarà la situazione del mercato a dicembre o marzo. Inoltre, non abbiamo un posto dove immagazzinare grandi volumi e vogliamo evitare perdite associate a questo processo. Ma se non avremo il tempo di vendere il raccolto, mentre i prezzi reggono, lasceremo parte della produzione per l'inverno.
Nella prossima stagione, prevediamo di destinare alle patate una superficie da 150 a 200 ettari, come negli anni precedenti. L'azienda predilige varietà di selezione straniera. Innanzitutto Bellarosa, Desiree, Vega, Picasso, Arizona, Colomba e altri molto richiesti dai consumatori.
Molto probabilmente saremo impegnati nell'acquisto di materiale per semi nel periodo gennaio-febbraio 2023. Spero che non ci saranno problemi con le sue forniture dall'Europa.