Secondo i dati della ricerca, la produzione di patate supera il consumo annuale in 30 regioni della Russia (regioni donatrici).
La più grande regione donatrice è la regione di Bryansk. Volume di produzione nel 2013-2017 qui ammontano a 703,3 mila tonnellate, il consumo è al livello di 59,8 mila tonnellate. La regione, secondo AB-Center, ha la capacità di fornire 643,2 mila tonnellate di patate fuori dai suoi confini senza pregiudicare il consumo interno (paragonabile al fabbisogno annuo di Mosca). Al secondo posto la regione di Tula, dove si consumano 73,4 mila tonnellate di patate coltivate industrialmente con una produzione media annua di 454,5 mila tonnellate. La regione ha la capacità di fornire 381,8 mila tonnellate di patate fuori dai suoi confini (che, ad esempio, supera notevolmente il fabbisogno annuale di San Pietroburgo). Le regioni donatrici più grandi includono anche la regione di Nizhny Novgorod, la Repubblica di Ciuvascia, le regioni di Lipetsk, Tver, Tambov, la Repubblica di Udmurt, le regioni di Ryazan e Novgorod (TOP-10). Per quanto riguarda le patate novelle, qui i protagonisti sono alcune regioni del sud della Federazione Russa.
Regioni destinatarie per le patate
Mosca è la più grande regione beneficiaria. Il fabbisogno medio annuo del capitale per le patate è stimato in 595,5 mila tonnellate. Le consegne a Mosca, secondo AB-Center, vengono effettuate principalmente dalle regioni di Bryansk, Tula, Lipetsk, Tver, Tambov, alcune altre regioni del Distretto Federale Centrale, nonché dal Distretto Federale del Volga (Regione di Nizhny Novgorod, Ciuvascia Repubblica). In bassa stagione (soprattutto aprile-giugno) vengono effettuate importazioni da Egitto, Israele, Azerbaigian e alcuni altri paesi. Le consegne dalla Bielorussia sono a livelli elevati (vengono effettuate sia durante la stagione del raccolto che in bassa stagione). A giugno-luglio vengono importate le patate novelle prodotte in Russia (principalmente dal territorio di Krasnodar e dalla regione di Astrakhan).
Per quanto riguarda la regione confinante con Mosca, la regione di Mosca, la regione non ha ancora raggiunto la piena autosufficienza nelle patate, ma questa cifra è a livelli piuttosto alti e, secondo i calcoli di AB-Center, è del 90,3%.
Il secondo posto tra le regioni beneficiarie è San Pietroburgo con fabbisogno annuo a livello di 253,0 mila tonnellate. Nel distretto federale nordoccidentale, nonostante la carenza generale di patate prodotte localmente, ci sono regioni donatrici - le regioni di Novgorod e Leningrado, dove la produzione totale supera il consumo di 66,1 mila tonnellate. Questo volume viene inviato principalmente a San Pietroburgo. Le patate vengono consegnate anche nella capitale settentrionale dalle regioni del Distretto Federale Centrale e dall'estero (Bielorussia, Egitto, Azerbaigian, Israele). Il terzo posto tra le regioni beneficiarie appartiene al territorio di Krasnodar. La produzione industriale media annua qui è di sole 78,3 mila tonnellate. Il volume di consumo è stimato in 266,5 mila tonnellate. Il fabbisogno di approvvigionamento dall'esterno della regione è di 188,2 mila tonnellate. Va notato che il territorio di Krasnodar, essendo una regione ricevente nel suo insieme, in giugno-luglio funge da regione donatrice, essendo uno dei principali produttori e fornitori di patate novelle.
Allo stesso tempo, ogni anno, da metà agosto ad aprile compreso, la maggior parte delle patate vendute nella regione viene importata dalle regioni del Distretto Federale Centrale. In primavera, così come all'inizio dell'estate, la fornitura di patate alla regione dall'Azerbaigian e dall'Egitto è a livelli elevati. In totale, secondo lo studio AB-Center, ci sono 53 regioni riceventi in Russia.
Fonte: http://ab-centre.ru