Secondo il monitoraggio quotidiano del progetto EastFruit, il prezzo della cipolla in Russia ha già raggiunto un livello record almeno negli ultimi 5 anni e continua a crescere rapidamente.
Quindi, dall'inizio di questa settimana, le cipolle nelle fattorie russe sono aumentate di prezzo in media del 30%. Oggi gli agricoltori offrono cipolle di alta qualità a 30-40 rubli / kg ($ 0,46-0,61 / kg), mentre una settimana fa il prezzo per i prodotti di qualità non superava i 32 rubli / kg ($ 0,49 / kg).
Gli esperti del progetto affermano che la ragione di questo aumento di prezzo è la domanda piuttosto elevata di cipolle nel mercato interno, mentre sempre più spesso da parte dei partecipanti al mercato ci sono lamentele sull'insufficiente offerta di prodotti di alta qualità.
Le società all'ingrosso stanno cercando di compensare il deficit nella fornitura di prodotti di qualità importando nuove cipolle coltivate dal Kazakistan e dall'Uzbekistan. Cipolle importate di qualità superiore, ma allo stesso tempo più costose, sono ancora offerte in Russia in quantità limitate al prezzo di 38-43 rubli / kg ($ 0,58-0,66 / kg).
Va notato che oggi i prezzi delle cipolle in Russia sono in media 3 volte superiori rispetto all'inizio di maggio 2018 e sono una cifra record negli ultimi 5 anni. Allo stesso tempo, gli operatori di mercato non escludono che la tendenza verso un aumento del costo di questi prodotti continuerà e il tasso di crescita dei prezzi delle cipolle continuerà ad accelerare mentre le scorte negli impianti di stoccaggio delle aziende agricole continuano a diminuire.
Fonte: https://east-fruit.com/