I produttori russi di cavolo bianco questa settimana hanno avuto l'opportunità di aumentare il prezzo di questi prodotti, secondo gli analisti del progetto EastFruit.
La maggior parte delle aziende agricole ha già annunciato il completamento della vendita di varietà precoci di cavolo e agli agricoltori locali non è consentito iniziare a raccogliere varietà tardive dalle piogge che si protraggono per la seconda settimana consecutiva.
In particolare, anche oggi gli agricoltori delle principali regioni di produzione della Federazione Russa offrono il cavolo cappuccio a 12-18 rubli / kg (0,18-0,28 $ / kg), che costa in media il 20% in più rispetto alla fine dell'ultima settimana lavorativa.
Secondo i produttori, l'aumento dei prezzi nel segmento del cavolo bianco è dovuto a diversi fattori. Innanzitutto, ciò è dovuto a una significativa riduzione dell'offerta di prodotti sul mercato, poiché molte aziende agricole hanno già completato la stagione per la vendita di varietà di cavolo precoce e prevedono di iniziare la raccolta successiva del cavolo non prima di una settimana dopo, se le condizioni meteorologiche lo consentono. Allo stesso tempo, la domanda di questi prodotti è piuttosto elevata.
Va aggiunto che al momento il cavolo bianco in Russia costa in media il 39% in più rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Tuttavia, allo stesso tempo, gli analisti di mercato notano che un tale andamento dei prezzi è dovuto solo a un fattore stagionale e nel prossimo futuro il cavolo sul mercato russo inizierà a scendere di nuovo di prezzo quando i prodotti di medie dimensioni inizieranno ad essere venduti in grandi quantità.
Fonte: https://east-fruit.com