Secondo gli analisti di EastFruit, la maggiore attività commerciale sta stimolando un aumento dei prezzi delle carote di alta qualità nelle fattorie russe.
Oggi, gli agricoltori nelle principali regioni di produzione spediscono carote di alta qualità a 8-15 rubli / kg ($ 0,13-0,23 / kg), che è in media il 14% più costoso rispetto alla fine dell'ultima settimana lavorativa. Tuttavia, allo stesso tempo, gli esperti del settore sottolineano che la tendenza al rialzo dei prezzi si osserva esclusivamente nel segmento delle carote di alta qualità, che vengono acquistate per lo stoccaggio. Allo stesso tempo, le aziende agricole offrono prodotti non adatti allo stoccaggio da 6 rubli / kg ($ 0,09 / kg) e gli agricoltori dichiarano la loro disponibilità a continuare a cedere il prezzo per tali prodotti.
Secondo gli operatori del mercato, l'aumento dei prezzi è facilitato da un notevole aumento dell'attività di negoziazione nel segmento di questo raccolto di radici. Allo stesso tempo, la maggior parte delle aziende agricole ha sospeso la vendita di carote di alta qualità in previsione di aumenti di prezzo ancora maggiori e ha depositato la maggior parte del raccolto per lo stoccaggio. Offrono solo eccedenze per la vendita, per cui l'offerta sul mercato al momento è alquanto limitata.
Allo stesso tempo, va notato che nonostante l'aumento dei prezzi, oggi le carote di alta qualità sul mercato russo sono ancora in media del 13% in meno rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Tuttavia, allo stesso tempo, gli operatori di mercato non escludono che la tendenza al rialzo dei prezzi possa essere un fenomeno temporaneo. A loro avviso, un ulteriore aumento dei prezzi potrebbe motivare gli agricoltori a iniziare a vendere carote dal magazzino, il che porterà a un aumento delle forniture e, di conseguenza, a prezzi più bassi.