Molte aziende agricole del Don, che coltivano patate e ortaggi, iniziano a raccogliere. Presto sarà chiaro quanto abbia avuto successo la semina della primavera 2020. Ma in una delle fattorie del distretto di Proletarsky, stanno appena iniziando a gettare il raccolto. Maggiori informazioni su questo nel testo della trama. "Notizia. Don".
Il ciclo delle patate in natura può essere monitorato dal lavoro dei fornitori di materie prime per la fabbrica di chip. Un esempio illustrativo è Energia LLC del distretto Proletarsky. È luglio e qui è in pieno svolgimento la spedizione di tuberi dalla raccolta dell'anno scorso. È conveniente spostare i tempi di consegna il più lontano possibile. Più tempo è passato dalla raccolta, più costose sono le patate.
“Allo stesso modo, ci sono rischi molto grandi. Mi sono trasferito di un mese: tu, in senso figurato, hai guadagnato 1,5 rubli, ma puoi perdere milioni. Perché se il magazzino è una perdita, è un sacco di soldi ", dice Aleksey Dendeberya, agronomo e orticoltore di Energia LLC.
Sebbene esistano rischi, vengono calcolati con precisione. Le condizioni di conservazione qui sono ideali. La patata dura 8-9 mesi e allo stesso tempo mantiene la freschezza, come se ieri dall'orto.
“Viene tutto dai frigoriferi. Perché ora non riesci a far fronte alla ventilazione. Le condizioni meteorologiche a maggio o giugno sono già calde, fino a 30 gradi. E mantenere le patate a 8 gradi è tutto difficile. Finora, stiamo affrontando questo problema ", afferma Aleksey Dendeberya, agronomo e orticoltore di Energia LLC.
Diecimila tonnellate coltivate nei campi di questa fattoria vengono spedite per essere processate in breve tempo. I camion vengono caricati uno per uno. Ogni camion misura 20 tonnellate. Almeno una dozzina di auto vengono inviate all'impianto al giorno.
I requisiti della fabbrica di patatine Azov dove va questa patata stanno diventando sempre più difficili ogni anno. Quindi, da quest'anno è emersa la condizione che la quantità di sporco o terra aderente sulle patate non debba superare il 2-3 percento. Oltre alla linea di selezione, dovevo anche installare una linea di lavaggio. Ora la pianta riceve esclusivamente patate pure.
La coltura coltivata nell'azienda agricola Energia è l'ultima materia prima del 19. Una volta che la pianta lo avrà lavorato, arriveranno le prime patate giovani di altri fornitori. Il primo viene coltivato nel Kuban sotto il materiale di copertura. Ciò garantisce un ciclo continuo. Nel frattempo, mentre vengono spedite le ultime tonnellate di tuberi dello scorso anno, parallelamente viene deposto un nuovo raccolto. Varietà collaudata BP-808, 50mila semi per ettaro. Terreno preparato, impianto completamente meccanizzato.
“È desiderabile avere tempo per tutto. Ma il tempo fa i suoi aggiustamenti. Cerchiamo specificamente di iniziare presto e finire più tardi. Per quanto possibile ", afferma l'assistente agronomo Mikhail Slavgorodsky.
Le date di sbarco sono considerate in ritardo. La fattoria lo sta facendo apposta: verrà seminata più tardi, verrà rimossa in seguito, il che significa che verrà messa in deposito più tardi e ci saranno più possibilità che le patate durino sani e salvi fino alla prossima estate.