Quest'anno in Daghestan si coltivano ortaggi in piena terra su una superficie di 41 ettari. Secondo i dati operativi del Ministero dell'agricoltura e dell'alimentazione della Repubblica del Daghestan, al 30 settembre il raccolto è stato raccolto dalla maggior parte del territorio (oltre 28,8 mila ettari), riporta sito ufficiale dell'organizzazione. Continuano i lavori di pulizia. Finora sono state ricevute 968mila tonnellate di ortaggi, la resa media è di 335 q/ha.
La coltivazione su larga scala di ortaggi in piena terra viene effettuata nelle regioni di Levashinsky, Derbent, Khasavyurt, Kizlyar, Magaramkent, Akushinsky e Kizilyurt. Questi 7 distretti rappresentano oltre il 70% delle piantagioni di ortaggi in Daghestan. Nella struttura della produzione vegetale in Daghestan, oltre il 50% è occupato da cavoli, oltre il 22% da pomodori e anche cetrioli, carote, cipolle, aglio, barbabietole da tavola e altre colture vengono coltivate in volumi significativi in Daghestan.
Nella repubblica, la produzione di ortaggi è concentrata principalmente negli appezzamenti domestici. Negli ultimi anni, tenendo conto della politica statale volta ad aumentare la produzione del "borscht set", anche le organizzazioni agricole e le fattorie contadine sono attivamente coinvolte in questo lavoro. In particolare, nell'ultimo anno, la superficie coltivata a ortaggi in piena terra nel settore delle materie prime del Daghestan è aumentata del 36% e ha raggiunto circa 2mila ettari.
Ricordiamo che nell'ultimo 2021 nella Repubblica del Daghestan sono state raccolte 1,4 milioni di tonnellate di ortaggi. Una parte significativa di essi è stata venduta sui mercati di altre regioni della Federazione Russa.