Dopo tutti i problemi causati dalla chiusura dell'industria alimentare durante la pandemia di coronavirus, il mercato delle patate nella contea di Aroostook, nel Maine, sta assistendo a un aumento delle vendite mentre gli Stati Uniti iniziano a rilanciare l'economia. Lo riporta il Bangor Daily News. .
Due mesi fa, molti agricoltori sono stati costretti a cercare nuovi modi per commercializzare il raccolto di patate del 2019 poiché i ristoranti chiudevano e le fiere, i festival e i concerti venivano cancellati in tutto il paese. Le imprese di trasformazione hanno anche ridotto al minimo gli ordini di materie prime. Una parte delle scorte veniva venduta attraverso negozi e mercati: i prodotti erano richiesti, poiché molte persone cominciavano a cucinare in casa. Ma il futuro del settore suscita ancora preoccupazioni, anche a livello federale. 1 giugno, il senatore americano Susan Collins (Maine) ha scritto una lettera Il segretario all'Agricoltura Sonny Purdue ha chiesto assistenza diretta a tutti i coltivatori di patate americani.
Anche il presidente del Consiglio per le patate del Maine, Don Flannery, ritiene che sia troppo presto per parlare della piena guarigione.
Flannery ha osservato che conta sulla cautela di tutti i partecipanti al mercato. Egli stima che gli agricoltori statali abbiano stanziato 4-000 acri in meno per le patate in questa stagione rispetto alla scorsa stagione, il che ridurrebbe il raccolto di circa il 5%. Si tratta di una mossa sensata, visto che il Paese non è ancora pronto per tornare ai volumi di consumo precedenti: anche in quegli stati dove la ripresa sta avvenendo a ritmi più rapidi, i governatori hanno introdotto regole che vietano ai ristoranti di operare a pieno regime.
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