Come aumentare la germinazione dei semi che "si sono addormentati" durante l'inverno di conservazione a freddo e come sono nell'animazione sospesa? Gli scienziati di Chelyabinsk hanno trovato una via d'uscita: si scopre che l'ozonizzazione del materiale di semi lo riporta in vita, dà energia per la crescita.
Ma questo non è l'unico vantaggio. Come si è scoperto, l'ozono, che ha un potere ossidante molto maggiore rispetto alla sua controparte di ossigeno, "cura" anche le malattie delle piante. E niente chimica, solo grazie a processi sicuri rispettosi della natura!
Il know-how, recentemente presentato all'Ural Field Day tenutosi nel distretto di Chebarkul, ha suscitato grande interesse. Cosa può offrire questo al nostro settore agricolo, quali opportunità offre per aumentare i raccolti? E come influenzerà la qualità dei prodotti, la salute delle persone? A proposito di questo: la nostra conversazione con uno dei creatori della tecnologia dell'ozono, dottore in scienze tecniche Andrei Bogdanov, capo del dipartimento "Trasformazione dei prodotti agricoli e sicurezza della vita" SUSU.
Energia di crescita - In che modo il tuo metodo è diverso dalla tradizionale tecnologia di trattamento delle sementi?
- Le malattie delle piante, come la muffa, la ruggine, il marciume delle patate, spesso causano gravi danni al raccolto. Malattie e parassiti gravi possono causare grandi perdite. Per il trattamento dei semi, al fine di disinfettarli da batteri, vengono solitamente utilizzati insetti dannosi, pesticidi. Ma questo può danneggiare il suolo, le colture stesse, in cui queste sostanze non sono sicure per la salute, anche se in piccole quantità, sono conservate.
Oltre al metodo chimico di trattamento delle sementi, l'industria agricola utilizza anche metodi biologici: i parassiti vengono distrutti da insetti entomofagi. Ma devono essere acquistati all'estero ed è molto costoso. La nostra tecnologia all'ozono è abbastanza economica, sicura ed ecologica. L'ozono non danneggia la natura, si decompone rapidamente in molecole di ossigeno. Inoltre, il processo si svolge in una camera sigillata, con una piccola concentrazione di ozono - fino a 10 mg per metro cubo.
- È vero che l'ozono stimola anche la germinazione delle colture?
- Ciò è dimostrato dai risultati dei nostri test. La germinazione sale al 35%! Il fatto è che a volte i semi vengono immagazzinati a lungo nel deposito di grano e, per così dire, "ibernati". Come rinvigorirli, risvegliare la vitalità? Per questo, come si è scoperto, l'ozono è molto adatto.
È migliore di qualsiasi chimica, stimolanti della crescita artificiale, innesca il meccanismo del risveglio! Abbiamo studiato una varietà di metodi di trattamento dei semi - trattamento con radiazioni ultraviolette, laser, elettromagnetiche - e ci siamo basati sull'ozono.
Questi studi sono condotti dal professore associato del nostro dipartimento, Svetlana Popova, e la studentessa laureata Victoria Evchenko ha preparato un dottorato di ricerca.
Abbiamo già presentato una domanda di brevetto e stiamo programmando di replicare questa tecnologia su scala regionale e nazionale.
Ozono "in ferro"
"Ma questo richiede un prototipo di ozono ..."
"È già al lavoro." Secondo i nostri disegni, Vadim Kolyagin ha realizzato un'installazione di laboratorio, sulla quale conduciamo esperimenti, ozonizzando semi nelle piastre di Petri.
Abbiamo sviluppato un modello matematico, utilizzando i programmi Excel, MathCad e Compass, abbiamo eseguito simulazioni al computer e ottenuto la formula per "risvegliare la vita" delle piante.
E si è scoperto che la germinazione dei semi dipende dalla concentrazione di ozono e dal tempo della loro lavorazione.
Se il contenuto di ozono supera la "dose" ottimale, esiste il pericolo di "bruciare" i semi, causando loro danni irreparabili. Dopo aver testato varie modalità di ozonizzazione, abbiamo derivato "punti estremi" in cui la germinazione dei semi è più alta. Inoltre, per ogni cultura è necessario scegliere il proprio regime.
- I tuoi problemi sono sorti durante lo sfondamento della tecnologia?
- Nella nostra installazione, l'ozono viene prodotto dall'atmosfera utilizzando una scarica elettrica (è troppo costoso per ottenerlo chimicamente). Durante i test, abbiamo apportato le nostre correzioni al suo design. Ad esempio, all'inizio non c'era abbastanza trazione da parte dei fan e dovevo metterne un'altra più potente. Inoltre, un dispositivo per misurare la concentrazione di ozono, che mostrava solo i MPC massimi, è stato sostituito con un analizzatore di gas Signal-4, che monitora l'intera situazione del gas.
- E quando raggiungerai la scala di produzione?
- Finora abbiamo realizzato un campione di laboratorio, ma al fine di rendere operativa la tecnologia dell'ozono, dobbiamo costruire un'installazione industriale. E per il suo sviluppo è necessario trovare enormi fondi e speriamo davvero di ricevere una sovvenzione federale. Ma oggi i sussidi statali per la ricerca, di norma, sono assegnati come parte del cofinanziamento pubblico-privato e stiamo cercando un partner industriale. Speriamo che si farà carico di alcuni dei costi, per poi compensarli introducendo lo sviluppo su scala industriale.
Zucchine pep
- In quali colture hai già sperimentato il "bagno all'ozono"?
- Finora, è stato testato solo su zucchine. Ma l'ozonizzazione dei semi può essere utilizzata per barbabietole, carote e altre verdure. Secondo le nostre previsioni, l'ozono aumenterà notevolmente la resa, aumenterà la germinazione e i cereali. C'è un'idea per provarlo nella floricoltura in serra. Utilizzando questa tecnologia innovativa, stiamo preparando articoli per riviste scientifiche incluse nel database internazionale Scopus.
- Ma la zucca ozonizzata sarà dannosa per la salute?
"Niente affatto!" Non sono diversi da quelli ordinari: nessuna chimica pericolosa, nessuna ingegneria genetica.
- Oggi, il problema dei semi è uno dei più dolorosi nel settore agricolo ...
- Durante gli anni post-sovietici di sottofinanziamento della scienza, il nostro allevamento è quasi sprofondato nell'oblio e solo ora sta iniziando a rinascere. Eppure, siamo stati completamente catturati dall'ago di semi dell'Occidente: patate e verdure, in particolare pomodori e cetrioli in serra - questo è tutto un prodotto "zakordonny"! Inoltre, gli ibridi ci vengono venduti per un sacco di soldi, che esauriranno le loro risorse genetiche in 2-3 stagioni, e di nuovo dobbiamo comprare il materiale all'estero. E se gli impongono sanzioni? A mio avviso, la soluzione sta nello sviluppo della selezione domestica. È possibile che l'ozonizzazione dei semi contribuisca ad accelerare la creazione di nuove varietà, mentre la germinazione, l'energia di crescita sono aumentate e, quindi, il tempo di maturazione delle colture agricole è ridotto.
Fonte: https://www.nsss-russia.ru/