Il 16 dicembre, sulla base del centro logistico della cooperativa di vendita e fornitura di consumatori agricoli "Novgorodsky Agrariy", ha iniziato a funzionare un nuovo negozio per il congelamento rapido dei prodotti agricoli.
Gli impianti di produzione della cooperativa si trovano nel villaggio di Lesnoy. Viene inoltre organizzata la preparazione prevendita dei prodotti vegetali: lavaggio, pulizia, confezionamento e stoccaggio.
La nuova linea di congelamento shock è stata creata con la partecipazione del sostegno statale. Novgorod Agrarian ha vinto il concorso di sovvenzione regionale tra le cooperative nel 2018 e ha ricevuto quasi 27,5 milioni di rubli per l'attuazione del piano aziendale, che rappresenta il 60% del costo del progetto della struttura.
Al lancio del seminario hanno partecipato il vicepresidente del governo della regione di Novgorod Timofey Gusev, il ministro dell'agricoltura della regione Elena Pokrovskaya, il capo del distretto di Novgorod Oleg Shakhov e gli agricoltori - membri della cooperativa.
Secondo il presidente della cooperativa Denis Pavlyuk, per la cooperativa si tratta di un nuovo progetto, di un nuovo mercato. Mentre tutto procede in modalità test, la tecnologia viene elaborata sulle carote, ma poi tutte le verdure del gruppo "borsch" verranno congelate. In futuro, si aspettano di utilizzare piante selvatiche: bacche, funghi per il congelamento.
“Ora stiamo cercando acquirenti di questi prodotti. Prevediamo che i nostri principali partner in questo progetto saranno produttori di miscele congelate. Abbiamo in programma di produrre 300 kg all'ora di prodotto finito su questa linea ", ha affermato Denis Pavlyuk.
Oleg Shakhov ha sottolineato l'importanza della nuova struttura per l'economia della regione.
“È positivo che stiamo aprendo tali impianti di produzione, nuove aree di stoccaggio. Questo è, prima di tutto, il valore aggiunto dei prodotti dei nostri allevatori, oltre a prodotti sempre freschi e di alta qualità, consegnati puntualmente al consumatore. Inoltre, queste sono tasse aggiuntive e nuovi posti di lavoro. Ciò significa che le persone rimangono nel villaggio ", ha affermato il capo del distretto.
Elena Pokrovskaya ha notato che ci sono tre centri logistici moderni e ben attrezzati per la preparazione pre-vendita dei prodotti agricoli nella regione - nelle regioni di Novgorod e Borovichi. Ma un simile laboratorio è la prima esperienza nel campo della piccola impresa. Il Ministro ha sottolineato che i produttori di ortaggi e patate della regione soddisfano pienamente le esigenze della popolazione: in quest'area la nostra regione è al primo posto nel Nord-Ovest.
“I colleghi di altre regioni si chiedono come gli agricoltori di Novgorod riescano a lavorare insieme in modo così armonioso ed efficace. La cooperativa "Novgorodsky Agrarian" lo dimostra in ogni fase dello sviluppo. La prima fase - sulla preparazione pre-vendita dei prodotti prima della consegna alle catene di vendita al dettaglio - è stata completata, la successiva è la lavorazione dei prodotti. Sono sicuro che andrai oltre: hai bisogno di una tua rete vendita e lavori per l'export. Tutto questo dimostra che non solo la grande impresa, ma anche la piccola impresa possono ottenere grandi risultati. Questo merita rispetto ", ha detto Timofey Gusev.