Oggi, le verdure del negozio stanno diventando sempre più costose ogni giorno e gli acquirenti sono preoccupati per la loro qualità. Gli agricoltori e gli eco-attivisti degli Urali del sud hanno capito come passare alla fornitura garantita di verdure rispettose dell'ambiente. La start-up agricola "Vegetable Revolution" è una sorta di produzione di vitamine su misura in una fattoria di periferia.
"L'obiettivo principale è quello di garantire la sicurezza alimentare dei residenti di Chelyabinsk", ha detto l'eco-attivista, imprenditore sociale Dmitry Zakarlyukin in una conferenza stampa presso la tenuta dei media di Granada. - Abbiamo già testato questo schema cooperativo nell'ambito dei precedenti progetti sociali "Fathers and Sons", "Sharing" e "Dummies". E l'essenza del nuovo progetto è la conclusione di un contratto per una fornitura annuale di prodotti direttamente dall'agricoltore nella fase di semina e nelle prime fasi della coltivazione. In altre parole, questo è un ordine per un agricoltore di coltivare ortaggi ”.
Secondo Dmitry Zakarlyukin, depositanti (oggi ce ne sono 40, e presto saranno 250), la fornitura annuale di ortaggi costerà solo 5 mila rubli, che contribuiranno al registratore di cassa della cooperativa. Per loro, coltiveranno patate, cavoli, carote, barbabietole, cipolle e il raccolto verrà messo in un negozio di ortaggi. Ogni settimana, puoi ritirare il tuo cestino della spesa di 5 kg di patate e verdure in un punto di distribuzione nel centro della città o organizzare la consegna a domicilio. Pertanto, al cittadino sarà fornito uno stock di prodotti per il prossimo anno direttamente dal produttore, aggirando le catene di vendita al dettaglio. Il prezzo sarà influenzato dall'esclusione degli intermediari. Il partner agricolo, l'agricoltore e vicedirettore dell'azienda agricola Mitrofanovsky, Fedor Rytslov, ha già aderito al progetto. Nella sua fattoria e crescerà ortaggi su ordinazione.
"Abbiamo una vasta esperienza nella coltivazione di patate e verdure, in cui siamo impegnati dal 2001", afferma Fedor Rytslov. - Abbiamo in programma di coltivare prodotti rispettosi dell'ambiente utilizzando un minimo di sostanze chimiche. Inoltre, lavorando direttamente con il produttore, è possibile controllare tutte le fasi della coltivazione di ortaggi. D'altra parte, quando si forma un ordine per un agricoltore nelle prime fasi, il consumatore fissa il prezzo dei prodotti di set di borscht per l'intero anno. Questo è vantaggioso per tutte le parti ed è in definitiva più economico che nei negozi. Un ulteriore vantaggio è una fornitura annuale garantita. Firmando un contratto, una persona riceve non solo una fornitura annuale di prodotti, ma anche una garanzia che ogni settimana avrà il suo cestino di verdure ”.
Secondo gli autori del progetto, lo schema è molto conveniente per le persone che lavorano al lavoro che si prendono cura della loro salute, che è direttamente influenzata dalla qualità dei prodotti. Ma ha anche interessato i pensionati: non c'è bisogno di andare al negozio, portare borse pesanti e rischiare la salute in una pandemia.
"In questo progetto intendiamo coltivare ortaggi utilizzando le più recenti tecnologie agricole digitali", ha aggiunto il rappresentante della società innovativa "Agrator" Andrei Lazarev. - Quest'anno, avendo installato sensori intelligenti sulle macchine, testeremo il controllo digitale in tutte le sue fasi, elaboreremo una mappa tecnologica elettronica dei campi. La nostra cooperativa "pieghevole" ricorda in qualche modo un sistema di certificati alimentari lanciato a Nižnij Novgorod, in Buriazia e nella regione di Lipetsk (dove hanno pubblicato un documento sulla fornitura di ortaggi ai consumatori), ma con le sue caratteristiche ".
Come hanno aggiunto gli autori delle startup, hanno in programma di inviare in beneficenza il 10% del raccolto cresciuto. Con la partecipazione di 250 collaboratori, puoi alimentare anche fino a 1000 persone bisognose che si trovano in situazioni di vita difficili.