Nella maggior parte delle regioni del paese, piantare patate è una cosa comune. E davvero, cosa c'è di così speciale? Campi di centinaia di ettari sono arati in tutta la Russia, dozzine di fattorie sono impegnate nella coltivazione di ortaggi, ma non nelle Kuriles.
C'erano fattorie collettive e statali a Iturup in epoca sovietica, coltivavano cavoli e barbabietole da vendere ai residenti. Ma le patate non erano strettamente impegnate, era il "dovere" degli stessi residenti curili, che a quei tempi avevano grandi orti e dacie. Per motivi di giustizia, va detto che una cinquantina di anni fa c'erano i campi di patate, ma non hanno messo radici. Poi, nei travagliati anni Novanta, le aziende agricole sono crollate, sono comparsi agricoltori e proprietari di fattorie private e il loro vettore di attività si è rivolto all'allevamento di animali. Ci sono ancora piccoli orti nel settore privato e la maggior parte dei residenti curili è abituata ad acquistare verdura nei negozi.
Qualche tempo fa a Sakhalin iniziò un intenso aumento dell'agricoltura. Le aree coltivate per gli ortaggi furono ripristinate, furono costruiti nuovi complessi di bestiame e serre, e gli abitanti di Kuril importarono patate da qualsiasi luogo e continuarono a importarle. Si è deciso di correggere la situazione attuale nella LLC "Continent", i cui proprietari e gestori sono cresciuti in campagna e non possono immaginare la loro vita senza i propri ortaggi coltivati sotto l'attenta supervisione. Da diversi anni gestiscono presso la loro azienda un piccolo orto e un'azienda agricola.
Ma questi erano piccoli volumi. Le autorità regionali hanno sostenuto Continent LLC.
È così che è nata la fattoria Mayak: dai desideri e dagli sforzi di diverse persone interessate con il supporto dell'amministrazione distrettuale, e Alexander Pidzhakov, uno dei dipendenti più anziani del continente, ne è diventato il capo. Il continente fungeva anche da principale investitore dell'impresa agricola: furono acquistate attrezzature: un trattore, aratri, erpici e semi. Nel primo anno, oltre alle patate, abbiamo deciso di piantare diverse migliaia di radici di piantine di cavolo. I semi sono stati portati da Sakhalin. Patate Zekura della categoria più alta e cavolo - autunno, cavolo bianco, destinato alla conservazione a lungo termine.
Il lavoro sul campo è iniziato a maggio dopo che la neve si è sciolta e il terreno si è asciugato. Per la prima volta si è deciso di arare circa tre ettari di terreno sugli oltre venti che sono di proprietà di OOO Continent e affittati alla fattoria Mayak. I terreni nella regione del fiume Saratovka, vale a dire ci sono campi di patate e cavoli, sono piuttosto complessi: dovevano essere arati più volte, su e giù, quindi erpici e arati di nuovo. Eppure è stato necessario rimuovere pietre e tronchi di alberi secchi che giacciono in gran numero in tutto il territorio, ma non dimenticare di guardarti intorno: ci sono molti orsi da quelle parti. Il team di Mayak è piccolo - cinque persone - ma lo è ancora. Con un aumento della superficie, crescerà anche. Da soli, anche tenendo conto della disponibilità dell'attrezzatura necessaria, era difficile far fronte a un tale volume di lavoro sull'aratura di terre vergini. Un investitore è venuto di nuovo in soccorso, ma questa volta non ha aiutato con le finanze, ma con persone e attrezzature aggiuntive.
Il 31 maggio, quasi per la prima volta a Iturup, sono state piantate nel terreno circa 7 tonnellate di patate da semina. Il passo successivo è piantare cavoli su un campo di 0,3 ettari e lavorare di routine sulla coltivazione. È positivo che lo scarabeo della patata del Colorado, un temporale di patate, e bruchi e farfalle, parassiti delle verdure, non siano stati visti su Iturup. Quest'anno, gli agricoltori vogliono fare a meno dell'uso di sostanze chimiche contro parassiti e fertilizzanti per migliorare il suolo: hanno deciso di coltivare un prodotto ecologico. È del tutto possibile - e tutti in azienda lo sanno bene - in futuro sarà necessario utilizzarli entrambi, il terreno è esaurito e senza ulteriore supporto non sarà più in grado di produrre buoni raccolti. In autunno, dopo la fine di tutto il lavoro sul campo, si è deciso di inviare campioni di terreno per l'analisi della composizione del suolo a un laboratorio specializzato per sapere con certezza se applicare o meno fertilizzanti minerali l'anno prossimo.
La metà del raccolto andrà all'investitore per coprire i costi sostenuti. E la seconda metà sarà venduta dagli agricoltori della zona. Si presume che in futuro verranno conclusi contratti con l'amministrazione regionale e le verdure dei campi dell'azienda saranno fornite alle mense di scuole e asili e, ovviamente, vendute al dettaglio e all'ingrosso alla popolazione locale.
Fonte: https://www.sakhalin.info