Secondo il portale Notizie sulle patate oggiL'azienda McCain Foods ha affermato che è necessario agire per migliorare la sostenibilità di alimenti selezionati, comprese le iconiche patatine fritte, con un focus chiave su un approccio più sostenibile alla coltivazione delle patate.
"La domanda globale di cibo non è mai stata così alta e gli agricoltori devono produrre di più con meno perché devono affrontare condizioni meteorologiche sempre più difficili a causa dei cambiamenti climatici", ha affermato Max Kuhn, Presidente e CEO McCain Alimenti Ltd.
"Gli agricoltori sono al centro della catena di approvvigionamento alimentare e i problemi di approvvigionamento alimentare che abbiamo dovuto affrontare durante la pandemia possono solo peggiorare se non agiamo", ha continuato.
L'azienda considera la costruzione di tre "fattorie del futuro" come il proprio contributo al processo di aumento della stabilità della produzione alimentare.
Verranno create aziende agricole innovative in collaborazione con i principali scienziati e sviluppatori di tecnologie avanzate, creando insieme un modello di impresa finanziariamente sostenibile in grado di aumentare la produzione alimentare senza danneggiare l'ambiente.
Le innovative fattorie commerciali saranno costruite in tre paesi del mondo, in climi differenti. La prima azienda agricola del futuro apparirà nella provincia del New Brunswick (Canada), dove si trova la sede principale McCain.
"Collaboriamo con molti produttori da generazioni e questo è il passo successivo per garantire il futuro di questo importante settore", afferma Max Kuhn.
Per la prima volta, durante il primo rapporto, è stata annunciata l'idea di creare "aziende agricole del futuro" McCain sullo sviluppo sostenibile. Il rapporto riassume i piani dell'azienda in questo settore. L'elenco dei principi aziendali chiave include impegni ambientali (introdurre tecnologie a rifiuti zero, utilizzare energia rinnovabile al 100% e ridurre le emissioni di CO2 50% entro il 2030). Insieme a loro, c'è l'impegno a produrre cibo di qualità (è stato sviluppato un piano per ridurre del 15% il contenuto di sodio nei prodotti dell'azienda entro il 2025). L'azienda garantisce inoltre la fornitura di informazioni complete sulla composizione dei propri prodotti.
"Spero che ogni cliente che acquista i nostri chip apprezzerà ancora di più, sapendo che stanno supportando gli agricoltori canadesi con il loro acquisto", afferma Max Kuhn. "Ci sforziamo di rendere i nostri prodotti rispettosi del pianeta e lo faremo".