Continuiamo a pubblicare materiali esclusivi del WPC (World Potato Congress), che raccontano l'organizzazione di un'efficiente filiera di produzione di patate da seme in Africa.
Il World Potato Congress si svolgerà dal 31 maggio al 3 giugno a Dublino, in Irlanda. L'evento riunirà professionisti tra cui coltivatori di patate, grossisti, confezionatori, importatori ed esportatori di patate da semina e da tavola.
Questa settimana parliamo di marketing e patate a valore aggiunto in Etiopia.
Commercializzazione
Ci sono altri produttori di semi a Yeldu, dove vive Guta, ma la sua fattoria è nota a molti come fonte di patate da semina di qualità.
Ad acquistare sementi vengono rappresentanti di organizzazioni pubbliche, ONG (nazionali e internazionali), del settore privato e singoli agricoltori di diverse parti del Paese.
Inizialmente, il Potato Center (CIP) raccomanda agli acquirenti di recarsi a Yelda, poiché i produttori di semi rispettano i requisiti QDS per produrre semi di qualità. Inoltre, Holleta una volta ha pubblicizzato le patate da semina di Guta e di un altro agricoltore, Tesfaye, sul sito web di Solagrow e sul quotidiano più letto, The Ethiopian Reporter.
Gli acquirenti iniziarono a dare il suo indirizzo ad altri e lo stesso Guta raccolse gli indirizzi di potenziali acquirenti e li chiamò per far loro sapere che aveva semi di patate in vendita. In quanto tale, ha venduto centinaia di tonnellate di patate da semina a organizzazioni non governative, tra cui World Vision, per i loro progetti. L'anno scorso, ha venduto circa 36 tonnellate di patate da semina Gudene all'azienda di trasformazione olandese Senselet (che significa "catena" in amarico, la principale lingua etiope). Guta trasporta le sue patate al mercato con i suoi camion nei principali negozi di orticoltura del mercato all'aperto ad Addis Abeba. Svolge operazioni bancarie in tre modalità principali: tramite bonifici, assegni e contanti.
Guta vende anche prodotti lattiero-caseari e fornisce infrastrutture agricole. Il suo progetto scolastico e alberghiero proposto creerà molti posti di lavoro per la popolazione locale, in particolare per i giovani.
Creazione di valore aggiunto (imballaggio, conservazione adeguata, trasporto)
Guta non vende patate da semina al momento della raccolta, ma aggiunge valore conservando i tuberi fino a quando non producono piantine numerose, corte, verdi e robuste che non si rompono durante il trasporto e la semina. Gli acquirenti sanno che le patate da semina con più germogli producono di più e non esitano a pagare di più. Ha tre camion con una capacità di 35 tonnellate, che gli consentono di consegnare sementi e patate da tavola, attirando più clienti.